Производители фиников Kabkab – Borazjan и Dashtestan | Iranco
بوشهر
Dashtestan и финики Kabkab Borazjan
Уезд Dashtestan с центром Borazjan — столица Kabkab на юге Ирана. В Bushehr 25+ тыс. га пальм, 4+ млн деревьев, 80% Kabkab; 120–160 тыс. т в год.
Полумягкий сорт подходит для переработки, но чувствителен к жаре; холод в садах и промгород Borazjan критичен.
Kabkab Borazjan — эталон сорта на внутреннем и евразийском рынке.
Матрица продуктов и производных
Ценность шире свежего потребления; таблица — сорта и спецификации.
| Линейка | Спецификация | Применение | Роль |
|---|---|---|---|
| Фасованный Kabkab тамар | Влажность 18–22% | Быт, HoReCa, ЕАЭС | Базовый продукт |
| Медовый рутаб | Влажность >25% | Розница | Предохлаждение <5°C |
| Финиковая паста | Без косточек | Кондитерка | Промсырьё |
| Сироп и концентрат | Brix 68–72 | Подсластители | Стратегическое |
| Шоколад и локум | Паста + орехи | Премиум-экспорт | Добавленная стоимость |
| Порошок косточек | Обжарка | Без кофеина | Побочный продукт |
| Уксус и спирт | Сорт 3 | Приправы | Утилизация |
| MDF из пальмы | Биомасса | Мебель | Циклическая экономика |
Механизированная постуборочная цепочка
Предохлаждение, мойка, санобработка, полировка влажности, премиум vs промышленная ветка.
Предохлаждение
Сразу после летне-осеннего сбора.
Мойка и санобработка
Механизированные линии.
Полировка влажности
Целевая MC для тамара/рутаба.
Механическая сортировка
Вес, калибр, вид.
Премиум
Кристалл, вакуум, экспорт.
Промышленная
Паста, сироп, корм.
Микроклиматическая матрица садов
Пойма и предгорья дают разный рутаб vs тамар.
| Микрозона | Признак | Переработка | Рынок |
|---|---|---|---|
| Abpakhash и Saadabad | Крупный плод, сочная мякоть | Люкс-рутаб | Розница |
| Dalaki и восток | Баланс влаги, выше сахар | Холодный тамар | Экспорт фасовка |
| Окрестности Borazjan | Товарная однородность | Сортировка | РФ и ЕАЭС |
Узлы переработки и холода
Три логистических полюса:
| Узел | Роль | Инфраструктура | Игроки |
|---|---|---|---|
| Промгород Borazjan | Фасовка и экспорт | 148 га, 25+ сортировок | Hani, Sahra |
| Зона Gazboland | Сортировка и очистка | Доступ к порту Bushehr | Zarrin, Meshkin |
| Ось Abpakhash–Saadabad | Холод в саду | Комплекс 3000 т | Morvarid, Lamassu |
База участников цепочки Kabkab
20 предприятий: производство, холод, торговля, машиностроение:
Промзона Borazjan
| Предприятие / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Рынок |
|---|---|---|---|---|
| South Hani Palm & Dates Co.Бренд: Hani Date / Salva / Almas07734230535 · hanidate.com | Borazjan industrial city | Process, cold store, export | Export Kabkab, rutab, Zahedi | Экспорт |
| Abpakhash Green Palm Agro-IndustryБренд: Morvarid Dashtestan07791091459 · morvarid-date.ir | Abpakhash, Miandasht | 3,000 t cold, sort, crystal pack | Hand-picked Kabkab, syrup, 10 kg bulk | Экспорт |
| Green Date World Co.Бренд: Donya Khorma SabzCapacity 3,500 t | Borazjan IZ expansion phase | Laser sort, processing | Vacuum Kabkab, commercial grades | Экспорт |
| Haft Khan Ghroub Bushehr Packing Co.Бренд: Haft KhanID 14005658904 | Borazjan industrial city | Paste, chocolate, export | Processed Kabkab, paste & chocolate | Экспорт |
| Sahra Dashtestan Date Packing Co.Бренд: Sahra KhormaReg. 59X | Borazjan industrial city | Sort & cold storage | Carton Kabkab, cold rutab | Экспорт |
| Mehrgan Asia Date Trading (Bazyari)Бренд: Bazyaribazyari.com | Abpakhash belt road | Sort, sample pack, export | Premium export Kabkab, Zahedi | Экспорт |
| Zarrin Rutab & Date Packing Coop.Бренд: Zarrin DatesGazboland IZ | Gazboland industrial zone | Hygienic sort, production | Hand rutab & Kabkab, pitted bulk | Экспорт |
| Golden Palm South Coop.Бренд: Nakhle Talayi Jonub | Gazboland | Pitting, industrial feedstock | Pitted bulk Kabkab, syrup supply | Оптовое сырьё |
| Pars Khorma Nabavi Cold & PackБренд: Pars Khorma Nabavi09171757846 | Saadabad, Vahdatiyeh | Sort, wholesale | Box & bulk Kabkab, rutab | Внутренний рынок |
| Pars Lamassu Trading Co.Бренд: LamassuLamassushop.com | Saadabad | Modern cold, online distribution | Saadabad grove Kabkab, gift packs | Экспорт |
Gazboland, Abpakhash, Saadabad
| Предприятие / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Рынок |
|---|---|---|---|---|
| Abushahr Production & ProcessingБренд: Abushahrabushahrdate.ir | Borazjan & grove belt | Process, retail chain, export | Organic Kabkab, syrup, pit coffee | Экспорт |
| Meshkin Khorma Co.Бренд: Meshkin Khorma | Gazboland | Sort, warehousing | Sorted Kabkab, industrial grades | Экспорт |
| Dayan Shahd Dashtestan Dates Co.Бренд: Dayan ShahdID 14010062466 | Borazjan, Beheshti town | Food packing, trade | Carton Kabkab, syrups | Внутренний рынок |
| Yalda Jonub Cold & Pack Coop.Бренд: Yalda JonubCoop 7054 | Borazjan | Cold store, rutab packing | Bulk Kabkab, frozen rutab | Внутренний рынок |
| Date Fruit Leather Coop.Бренд: Lavashak Khorma07734225470 | Borazjan industrial city | Waste-to-value processing | Fruit leather, puree, paste | Кооператив |
| Dersito Date Packing UnitБренд: Dersito | Abpakhash | Sort, regional distribution | Small retail Kabkab, fresh rutab | Внутренний рынок |
| South Borazjan Date Packing Co.Бренд: Jonub BorazjanSince 1385 | Urban industrial zone | Sort, wholesale | Hand-picked Kabkab, standard bulk | Внутренний рынок |
| Khadem Dashtestan Packing Coop.Бренд: Khadem Dashtestan1,750 t cold | Borazjan south belt | Cold complex & packing | Pressed carton Kabkab, cold rutab | Внутренний рынок |
| Poyesh Sanat Dashtestan Co.Бренд: Poyesh Sanatpoyeshsanat.com | Borazjan industrial city | Date-line machinery OEM | Wash, syrup, vacuum pack lines | Оборудование |
| Bushehr Date Export ConsortiumБренд: Bushehr Date ConsortiumExport management | Borazjan industrial city | Pooled export desk | Homogeneous export Kabkab basket | Экспорт |
Торговля, экспорт и узкие места
Россия, Казахстан, Индия, залив; мягкая текстура и цена vs Piarom.
Фасовка 10–15 кг в Тебриз/Исфахан для ребрендинга съедает маржу.
Доминирует экспорт ягод, тогда как мир растёт в жидком сахаре и пасте.
Стратегический прогноз
Кластер вышел за рамки подсобного хозяйства; коридоры замыкают цикл.
ГИ, MAP/вакуум 24 мес., биотех для 2–3 сорта.
Локальные линии (Poyesh) и MDF из биомассы снижают издержки.
Iranco связывает с проверенными участниками холода и экспорта в Bushehr.