Производители sidr-мёда (konar) — Dezful | Iranco
خوزستان
Цепочка sidr-мёда Dezful
Dezful — полузасушливый климат, пойма Dez и дикие зизифусы Sardasht/Sheyoun: юго-западный центр монофлёрного sidr. Свыше 1 000 т мёда и 30 кг маточного молочка в год; осенью — массовый приезд кочевых пасек.
6–12% сахарозы в sidr Dezful — естественно, но противоречит ГОСТ Ирана №92 (5%), что мешает официальным продажам.
Классификация продукции
| Код | Продукт | Показатель | Рынок |
|---|---|---|---|
| P-01 | Монофлёр sidr | 6–12% сахарозы | Экспорт |
| P-02 | Сырой мёд | Диастаза | B2B |
| P-03 | Скальный мёд | Apis florea | Премиум |
| P-04 | Маточное молочко | 30 кг/год | БАД |
| P-05 | Пыльца | Сезон | Белок |
| P-06 | Воск | Фарма | Пром |
| P-07 | Крем-мёд | Кристаллизация | Розница |
Три зоны пчеловодства и показатели
| Зона | Среда | Роль | Игроки |
|---|---|---|---|
| Центральная равнина | Культурный зизифус | Пасечный мёд | Shahd-Avaran |
| Sardasht | Дикий sidr; Apis florea | Скальный мёд | Memzaei |
| Sheyoun | Sidr + горная флора | Органический sidr | Оргопасеки |
| Показатель | Значение | Источник |
|---|---|---|
| Объём мёда | 1 000+ т/год | Сельхозджихад Dezful |
| Маточное молочко | 30 кг/год | Сельхозджихад Dezful |
| Сезон sidr | Shahrivar – Aban | Союз пчеловодов Khuzestan |
| Учёт пасек | ГИС-зонирование | Сельхозджихад Dezful |
Пути переработки и фасовки
Цех / промзона 2
Отстой, фильтрация воска, стекло/PET — Dez Pajoohan Parand и аналоги.
Бочки 28 кг
Опт без финальной фасовки для национальных брендов.
Двойное лицензирование
Сельхозджихад для пасек; пищевой надзор для линий фасовки.
Private label
Контрактная фасовка между пчеловодами и лицензированными цехами.
Каталог компаний
Кооперативы и пасеки
| Предприятие | Локация | Деятельность | Продукция | Статус |
|---|---|---|---|---|
| Сельхозкооператив Shahd-Avaran Dezful | Dezful | Производство и опт | Сырой sidr-мёд, воск, пыльца | Активен |
| Koohsar Honey Essence | Dezful | Переработка и фасовка | Натуральный sidr-мёд | Активен |
| Dez Pajoohan Parand | Промзона Dezful 2 | Пищевой завод | Промышленная фасовка sidr | Активен |
| Novaran Pars Negin Dezful | Dezful | Фасовка | Фасованный sidr-мёд | Активен |
| Мастерская Memzaei Wild Honey | Sardasht, Meydan | Скальный мёд | Дикий sidr, воск | Дикий мёд |
| Пасека Mansouri | Dezful, Azadegan | Коммерческая пасека | Чистый sidr-мёд | Активен |
Опт и дистрибуция
| Предприятие | Локация | Деятельность | Продукция | Статус |
|---|---|---|---|---|
| Центр Rezaei Beekeeping | Dezful | Снабжение пчеловодов | Sidr высшего сорта | Активен |
| Kheibar Honey Trading | Dezful | Опт и сорсинг | Бочки 28 кг sidr | Опт |
| Padna — филиал Dezful | бул. Imam Ali | Дистрибуция | Sidr с лабораторным COA | Опт |
Экспорт и национальный сорсинг
Бренды Narena Nab Khazar (Babol), Asal Farvardin и Mehrgan Iran закупают бочки sidr в Dezful; транзит и границы Shalamcheh/Chazabeh питают спрос GCC на «Al-Sidr».
| Рынок | Формат | Качество | Плюс |
|---|---|---|---|
| Ирак и Кувейт | Сырой sidr в бочках | Низкий HMF | Близость границы |
| ОАЭ, Катар, Оман | Премиум и скальный | Пролин >600 | Sardasht |
| Рынок Ирана | Стекло и саше | Лицензия и COA | Кооперативы Dezful |
6–12% сахарозы в sidr Dezful — естественно, но противоречит ГОСТ Ирана №92 (5%), что мешает официальным продажам.
Вызовы и перспективы
Стандарт 92, опт в бочках 28 кг и слабое GI сдерживают маржу. Развитие фасовки в промзоне 2, лиофилизация маточного молочка и контроль зимовки пасек — приоритеты.
Натиск пчелоеда (Merops apiaster) осенью — главный экориск сезона sidr.
Iranco свяжет вас с производителями sidr-мёда Dezful.