Команда журнала Iranco
Оценка торговых возможностей, техспецификации, требования Пищевого кодекса Турции, транзитные коридоры и механизмы поставок
Гид по экспорту · Турция
Экспорт иранских продуктов питания в Турцию: какие товары конкурентоспособны?
Торговые возможности, техспецификации, Турецкий кодекс, транзит и механизмы поставок
Аналитическое введение
Руководство описывает структуру импорта Турции и иранские товары с устойчивым преимуществом.
Ритейл >95 млрд USD, переработка >100 млрд USD. Импорт сырья и фисташки продолжается.
Сухопутная граница — плюс, но без тарифов и кодекса, близкого к ЕС, успех маловероятен.
1. Импорт и переработка
Экспорт турецких продуктов требует стабильного сырья.
- Промышленность: фисташка, концентраты, паста
- Ритейл: финики, шафран
- Сезонность: овощи зимой
2. Наиболее конкурентные товары
Энергия, короткая дистанция, качество.
Фисташка >130 млн USD.
Концентрат 70 Brix и паста 36–38%.
| Group | Varieties | Use in Turkey | Iran edge |
|---|---|---|---|
| Pistachio & kernel | Akbari, Ahmad Aghaei, round, green kernel | Baklava, chocolate, nuts | Higher fat, cheap land freight |
| Dates | Mazafati, Piarom, Zahedi, Sayer | Ramadan, confectionery, retail | Texture and competitive price |
| Concentrate & purée | Apple, grape, pomegranate, peach | Juice, jam, sauce plants | Stable Brix, natural colour |
| Tomato paste | Aseptic 36–38%, can 28–30% | Ketchup, ready meals | Fast tanker/drum delivery |
| Saffron | Super Negin, Negin, Sargol | Pharma, spice, HoReCa | Crocin above 240 |
| Fresh produce | Watermelon, kiwi, pepper | Wholesale, re-export | Winter window, border proximity |
Без техпреимущества упаковка и лаборатория съедают маржу.
3. Сорта и показатели
Калибр и выход ядра задают цену.
| Type | Appearance | Count | Kernel ratio | Demand |
|---|---|---|---|---|
| Akbari | Long, naturally open | 18–26 count | 52–54% kernel | Premium retail |
| Ahmad Aghaei | Medium long | 22–30 count | 53–55% | Wholesale, pastry |
| Round (Ohadi) | Small round | 28–34 count | 50–52% | Chocolate, ice cream |
| Kalleh Ghouchi | Large round | 18–24 count | 51–53% | Hotels, catering |
| Green kernel | No shell | Grades A–D | 100% kernel | Baklava, luxury chocolate |
4. Техтребования покупателей
Рефрижераторная доставка до Стамбула5. Качество и афлатоксин
Таможня по стандартам, близким к ЕС.
- Документы
- Логгеры
- Афлатоксин 8/10
6. Закон 5996 и маркировка
E-уведомление за 3 рабочих дня.
- Фитосанитария
- Турецкая этикетка
7. Тарифы и PTA
| Product | HS code | Duty | PTA | Notes |
|---|---|---|---|---|
| Pistachio in shell | 0802.51.00.00.00 | 43.2% | PTA quota relief | Domestic protection |
| Pistachio kernel | 0802.52.00.00.00 | 43.2% | Processing relief | Confectionery |
| Dates | 0804.10.00.00.00 | 0–15% | Down to zero under PTA | No local crop |
| Saffron | 0910.20.10.00.00 | 0–25% | Bulk quota | High unit value |
| Apple concentrate | 2009.79.19.00.00 | 58.3% | Inward processing | Re-export juice |
| Bulk paste | 2002.90.31.00.00 | 50–120% | Processing regime | Domestic use |
| Watermelon | 0807.11.00.00.00 | 86.4% | Seasonal PTA | Pre-harvest spring |
| Kiwi | 0810.50.00.00.00 | 60.8% | Seasonal preference | vs northern Turkey |
~140 позиций PTA 15–100%.
Временный ввоз для реэкспорта.
8. Дистрибуция
Крупные холдинги закупают оптом.
- Дискаунтеры
- Супермаркеты
- HoReCa
9. Упаковка и логистика
Базарган–Гюрбулак; 3–5 дней до Стамбула.
10. Себестоимость
| Component | Location | Nature | Share |
|---|---|---|---|
| Farm/garden purchase | Iran | Seasonal swing | 50–65% |
| Sorting & drying | Iran | Laser, waste | 8–12% |
| Export pack & pallet | Iran | Carton, vacuum, aseptic | 5–10% |
| Lab & certificates | Iran | HPLC, COA, health | 1–2% |
| Haul to border/dest. | Transit | Reefer, TIR | 10–18% |
| Turkey import duty | Destination | Duty + VAT | 5–20% |
| Customs clearance | Destination | Broker, lab sampling | 2–4% |
DAP или CPT Базарган; RFQ с тест-лимитами.
11. Конкуренты
| Group | Competitor | Strength | Weakness | Iran position |
|---|---|---|---|---|
| Pistachio | USA | Mechanised, controlled aflatoxin | Ocean freight, lower fat | Taste + land transit |
| Dates | Tunisia, KSA | Deglet Nour brand | Higher cost, fewer varieties | Mazafati niche |
| Concentrate | China, Poland | Huge scale | Long sea lead time | Fast road tankers |
| Produce | Azerbaijan, Jordan | Bilateral corridors | Limited winter volume | Iran greenhouse capacity |
| Saffron | Afghanistan, Spain | Spanish packing | Import-dependent Spain | Global origin, crocin 240+ |
12. Чек-лист импортёра
- Commercial type and botanical name in contract
- Moisture, Brix, acidity and ash ranges
- HPLC aflatoxin COA for nuts
- MRL aligned with Turkish Codex tables
- Tolerance for defects, breakage, closed shells (%)
- Turkish label draft per Law 5996
- HS, duty and preferential rate with broker
- Origin facility approval and phytosanitary
- Pack type and ISPM-15 pallets
- Haul temperature, reefer and data loggers
- Incoterms, border demurrage and cargo insurance
- Counterparty credit and clear settlement
Заявка в Iranco для точной цены.
Итог
Турция — рынок и хаб реэкспорта.
Фисташка, финики, концентраты — сильные позиции.
Частые вопросы
Главный экспорт?
Фисташка >130 млн USD.
Афлатоксин?
8/10 прямое; 12/15 переработка.
PTA на всё?
Нет.
Концентрат?
70 Brix.
Транзит?
3–5 дней.
Финики?
Мазафати, Пиаром.
Этикетка?
Турецкий язык.
Закупка?
Заявка Iranco.
Поставка фисташки, фиников и концентратов в Турцию
Связаться с Irancoinfo@iranco.com · WhatsApp: +98 913 104 4182 · Telegram: @irancofood
Избранное Продуктs
Related Статьи
