شربت لیمو سن‌ایچ ۶۰۰ سی‌سی

در خطوط تولید شرکت عالیفرد، بریکس شربت لیمو روی بازه استاندارد ۶۴ تا ۶۷ درصد و اسیدیته تام آن با دقت آزمایشگاهی بر پایه کنسانتره طبیعی لیمو تنظیم می‌گردد تا نسبت بریکس به اسید (Brix/Acid Ratio) طعمی متعادل و باطراوت ایجاد کند. این تعادل تضمین می‌کند که پس از رقیق‌سازی با آب، طعم لیموی تازه بدون زنندگی مفرط یا شیرینی سنگین احساس شود.

بطری‌های شیشه‌ای استفاده‌شده برای شربت سن‌ایچ از نوع بوروسیلیکات مقاوم و ضخیم با قابلیت تحمل شوک حرارتی استاندارد هستند. این بطری‌ها علاوه بر حفظ ۱۰۰ درصدی طعم در برابر اکسیداسیون، در برابر تنش‌های ارتعاشی جاده‌ای به خوبی مقاومت می‌کنند. کارتن‌های حاوی مقسم سلولی (Cell Dividers) مانع از تماس شیشه با شیشه شده و ایمنی بار را تا ۱۸ ماه ماندگاری تضمین می‌نمایند.

با توجه به غلظت بالای شربت لیمو، هر بطری ۶۰۰ سی‌سی با افزودن ۳.۶ الی ۴.۲ لیتر آب، معادل ۲۱ الی ۲۵ لیوان نوشیدنی استاندارد (۲۰۰ سی‌سی) تولید می‌کند. این ویژگی هزینه‌های لجستیک، نگهداری بطری‌های حجیم آماده مصرف و فضای انبارداری را برای کترینگ‌ها و تالارهای پذیرایی تا بیش از ۷۰ درصد کاهش می‌دهد.

شرکت عالیفرد برای هر پارت صادراتی، نمونه‌برداری رسمی آزمایشگاهی تحت نظارت اداره نظارت بر مواد غذایی انجام می‌دهد. پس از تأیید سلامت میکروبی و شیمیایی، گواهی بهداشت دوزبانه رسمی صادر شده و گواهی مبدأ (Certificate of Origin) از طریق اتاق بازرگانی، صنایع و معادن ایران ثبت می‌گردد تا خریدار خارجی بتواند به راحتی در گمرک مقصد ترخیص را نهایی کند.

شربت لیمو سن‌ایچ دارای ابری‌بودن طبیعی (Natural Cloudiness) ناشی از روغن‌های روغنی و عصاره میوه است اما فاقد ذرات درشت پالپ فیبری معلق می‌باشد تا به راحتی از پمپ‌های دیسپنسر و سیستم‌های توزیع اتوماتیک عبور کند بدون آنکه نازل را مسدود سازد. این شفافیت ابری ملایم نمایانگر حضور واقعی عصاره مرکبات در محصول است.

این محصول در شیرینک‌های ۱۲ عددی با کفی محکم مقوایی و شرینک حرارتی پلی‌اتیلنی عرضه می‌گردد. حداقل میزان سفارش برای بنکداران منطقه‌ای ۸۰ شیرینک است. برای شرکت‌های پخش استانی سفارش‌های خاور (حدود ۴۰۰ الی ۵۰۰ شیرینک) و تریلی کامل (حدود ۱,۶۰۰ الی ۱,۸۰۰ شیرینک) مشمول تخفیفات حجمی و پشتیبانی در کرایه حمل بار از کارخانه کاوه ساوه می‌گردد.

اگرچه نقطه انجماد شربت سن‌ایچ به دلیل بریکس بالای قندی بسیار پایین‌تر از صفر درجه (حدود منفی ۵ الی منفی ۸ درجه سانتی‌گراد) است، اما جهت پیشگیری از شکستن شیشه‌ها ناشی از انقباض و انبساط حرارتی و یخ‌زدگی شدید، انبارها باید در بازه دمایی ۵ الی ۲۵ درجه سانتی‌گراد نگهداری شوند و از قرار دادن پالت‌ها در مجاورت درب‌های باز بارگیری در شب‌های یخبندان خودداری گردد.