کالباس خشک نامی نو (بسته‌بندی وکیوم شرینک)

بسته‌بندی وکیوم شرینک با چسبیدن کامل فیلم به سطح کالباس و تخلیه کامل هوا، مانع از تجمع قطرات رطوبت درون بسته و اکسیداسیون چربی در اثر تابش نور یخچال‌های فروشگاهی می‌شود و ماندگاری و ظاهر بصری محصول را به مراتب ارتقا می‌دهد.

کارتن‌های ۵ لایه تولید شده برای این کالباس دارای لاینر ضد آب و تست مقاومت به لهیدگی لبه (ECT) استاندارد هستند که مانع از دفرمه شدن جعبه‌ها در رطوبت بالای ۸۵ درصد سردخانه و در چینش پالت تا ارتفاع ۵ ردیف می‌گردد.

حداقل سفارش برای سفارش‌های بارگیری بین‌شهری ۱۰۰ کارتن است. پس از تایید نهایی پیش‌فاکتور، تخصیص بچ تازه تولید و بارگیری توسط کامیونت‌های مجهز به سیستم برودتی هوشمند ظرف ۴۸ ساعت کاری انجام می‌پذیرد.

این کالباس دارای رنگ صورتی یکدست بدون لکه‌های خاکستری، بافت ارتجاعی زیر دندان و پروفایل طعمی متعادل شامل جوز هندی، هل، عصاره سیر ملایم و فلفل سیاه است که چربی در آن به صورت همگن امولسیفای شده است.

تمام رول‌های بسته‌بندی‌شده کالباس پیش از کارتن‌گذاری از سیستم‌های پیشرفته متال دتکتور و اسکنر اشعه ایکس عبور می‌کنند تا عدم وجود ذرات ریز فلزی آهنی، غیرآهنی و استیل (تا ابعاد ۱ میلی‌متر) بر اساس الزامات HACCP احراز شود.

محموله‌های تجاری با کد تعرفه ۱۶۰۱۰۰ همراه با پکینگ لیست رسمی، گواهی بازرسی بین‌المللی، گواهی دامپزشکی دوزبانه و اسناد کوتاژ گمرکی صادر می‌شوند تا فرآیند ترخیص در مبادی ورودی کشورهای مقصد بدون مانع اجرایی گردد.

این فرآورده علاوه بر مصرف به صورت ورقه سرد در ساندویچ، مقاومت حرارتی مطلوبی در فرهای پخت پیتزا تا دمای ۲۶۰ درجه سانتی‌گراد دارد و در صورت نگین‌شدن، چربی مازاد آزاد نکرده و بافت ترد و گوشتی خود را حفظ می‌کند.