دوغ بدون گاز پونه دامداران

حداقل سفارش برای تحویل درب کارخانه ۱۰۰ کارتن یا شیرینگ استاندارد است و برای مقاصد راه دور یا خریدهای منطقه‌ای، سفارش‌ها در قالب پالت‌های مجهز به تسمه‌کشی و لفاف استرچ بارگیری می‌شوند. با توجه به حساسیت محصولات لبنی، استفاده از تریلرهای یخچال‌دار با رنج دمایی پایدار ۴ تا ۸ درجه الزامی است.

این محصول طی مراحل فرآوری استاندارد تحت هموژنیزاسیون فشار بالا قرار می‌گیرد تا گلبول‌های چربی و میسل‌های کازئین به پایداری برسند. اگرچه جدایش طبیعی مقداری فاز سرمی (آب‌انداختگی ملایم) از ویژگی‌های فرآورده‌های سنتی لبنی بدون پایدارکننده‌های مصنوعی سنگین است، اما با یک تکان ساده به حالت همگن و یکنواخت اولیه بازمی‌گردد.

هر بچ تولیدی صادراتی همراه با برگه آنالیز کیفی (COA) مشتمل بر آزمون‌های میکروبیولوژی (شمارش کلیفرم، مخمر و کپک)، فاکتورهای فیزیکوشیمیایی (درصد اسیدیته، ماده خشک بدون چربی، میزان نمک) و گواهی سلامت دامپزشکی رسمی و حلال صادر می‌گردد.

تاریخ مصرف درج‌شده به مدت ۶۰ روز منوط به تداوم برودت در بازه ۴ تا ۸ درجه سانتی‌گراد است. شوک حرارتی یا قرارگیری در دمای محیط باعث افت سریع کیفیت، ترشیدگی نامطلوب ناشی از فعالیت بیش از حد باکتری‌های اسید لاکتیک و بادکردگی جزئی ظرف به دلیل تخمیر ثانویه خواهد شد.

بله، درب بطری‌های پت به صورت تخصصی همراه با واشر آب‌بندی استاندارد یا سیل محافظ تولید می‌شود تا ضمن جلوگیری از نشتی در حین جابه‌جایی ناهموار، از نفوذ هوا و افت عطر گیاهی پونه تا زمان باز شدن اولیه محافظت به عمل آید.

این بطری‌ها در بسته‌های شیرینگ ماتریس استاندارد (غالباً ۶ یا ۱۲ عددی بسته به حجم بطری) تحکیم می‌شوند. در چیدمان کانتینری روی پالت‌های ۱۲۰×۱۰۰ سانتیمتر، تا ۵ ردیف با رعایت سقف بار ثقلی چیده شده و وزن ناخالص هر پالت در محدوده مجاز تریلرهای ترانزیتی تنظیم می‌گردد.

برای خریداران عمده و قراردادهای توزیع انحصاری با حجم سالانه توافق‌شده، چاپ برچسب چندزبانه منطبق با استانداردهای برچسب‌گذاری و اطلاعات تغذیه‌ای کشور مقصد (مانند الزامات GSO یا اتحادیه اوراسیا) قابل بررسی و هماهنگی با تیم طراحی و بازرگانی کارخانه است.