شیر کاکائو پاستوریزه دامداران ۴۷۵ میلی‌لیتر

این کالا در بسته‌های شیرینک ۱۲ عددی چیده می‌شود. وزن ناخالص هر بسته حدود ۶.۲ کیلوگرم است و در هر پالت استاندارد ۱۰۰ در ۱۲۰ سانتی‌متر، تا ۷ لایه به تعداد تقریبی ۷۰ تا ۸۰ بسته شیرینک قرار می‌گیرد.

فرآیند پاستوریزاسیون استاندارد و بسته‌بندی بهداشتی، مقاومت محصول را در برابر تغییرات دمایی تا سقف ۶ تا ۸ درجه سانتی‌گراد برای بازه‌های کمتر از ۱ ساعت تضمین می‌کند؛ با این حال، انتقال سریع به سردخانه زیر ۴ درجه برای ممانعت از فعالیت میکروبی ضروری است.

شیر کاکائو ۴۷۵ میلی‌لیتر دامداران طعم ملایم و کنترل‌شده‌ای دارد. میزان قند افزوده در حدود ۵ تا ۶ درصد فرموله شده تا طعم طبیعی کاکائو تحت‌الشعاع شیرینی بیش از حد قرار نگرفته و حس دهانی دلپذیر و سبک باقی بماند.

هر بچ تولیدی تحت آزمایش‌های فیزیکوشیمیایی شامل تعیین چربی، ماده خشک، اسیدیته و pH و آزمون‌های میکروبی مانند شمارش کلی باکتری‌ها، کلی‌فرم و کپک قرار می‌گیرد و گواهی سلامت مربوطه صادر می‌گردد.

محصولات پاستوریزه دامداران بلافاصله پس از تولید و ترخیص کیفی (طی حداکثر ۲۴ تا ۴۸ ساعت) وارد ناوگان حمل سریع سردخانه‌ای می‌شوند تا حداقل ۱۶ تا ۱۸ روز تاریخ مفید جهت عرضه در قفسه در اختیار خرده‌فروشان قرار گیرد.

برای قراردادهای صادراتی مستمر و در مقیاس کانتینری، امکان تطبیق چاپ شیرینک یا اعمال لیبلینگ به زبان‌های عربی، روسی یا انگلیسی طبق الزامات سازمان استاندارد کشور مقصد وجود دارد.

خریدار موظف است هنگام تخلیه بار در حضور نماینده حمل، صورت‌جلسه کسر و آسیب احتمالی را به همراه ثبت دما و تصاویر مستند تنظیم کند؛ موارد مطابق قرارداد بازرگانی در اولین فاکتور بعدی تسویه می‌گردد.