گونه‌شناسی محصول، محور فتح، پایگاه هشت کارخانه و شبکه پخش سرد مویرگی پایتخت
فهرست پگاه، پاک، دامداران، دومینو، چوپان، وارنا، زالی و بسته‌بندی پگاه در شهرستان تهران — همراه با جدول گونه‌های شیر، لجستیک مولوی و انبار نفت و نهادهای صنفی.
صنعت لبنیات و زنجیره شیر پاستوریزه در شهرستان تهران، محور پیوند میان زیرساخت‌های فرآوری ملی و بزرگ‌ترین بازار تقاضای شهری است. فسادپذیری ذاتی محصول و الزام نگهداری یک تا چهار درجه سانتی‌گراد، این حوزه را به یکی از پویاترین و حساس‌ترین بخش‌های صنایع تبدیلی تبدیل کرده است.
محور غرب (بزرگراه فتح) قطب تاریخی کارخانجات پگاه و پاک است؛ شهرک‌های شمس‌آباد و عباس‌آباد بسته‌بندی و ماشین‌سازی را پوشش می‌دهند؛ بنکداری مولوی و انبار نفت نبض عمده‌فروشی پایتخت را تنظیم می‌کند.
توزیع روزانه پیش از ترافیک صبحگاهی و ردیابی دمای ناوگان، از افت کیفیت شیر با ماندگاری ۳–۵ روز جلوگیری می‌کند.
| محصول | چربی | بسته / ماندگاری | بازار |
|---|---|---|---|
| کم‌چرب | ۱٫۴–۱٫۵٪ | PET/کیسه؛ ۳–۵ روز @ ۴°C | یارانه‌ای؛ سهم خانوار بالا |
| نیم‌چرب | ۲٫۰–۲٫۵٪ | بطری مات؛ ۳–۵ روز | تعادل طعم و کالری |
| پرچرب / کامل | ۳٫۰–۳٫۵٪ | HDPE ۱ لیتری | قنادی و مصرف خانگی |
| ESL ماندگار | ۱٫۵–۳٪ | چندلایه ضد نور؛ ۱۵–۲۱ روز | کاهش مرجوعی |
| نایلونی | ۱٫۵–۲٫۵٪ | ۴۸–۷۲ ساعت | اقتصادی؛ چرخش سریع |
| بدون لاکتوز | ۱٫۵–۲٫۵٪ | لاکتاز؛ ۵–۷ روز | عدم تحمل گوارشی |
| غنی‌شده | ۱٫۵–۳٪ | D3، کلسیم، روی | جبران ریزمغذی |
| طعم‌دار | ۱٫۵–۲٪ | تک‌نفره؛ ۵–۱۰ روز | نوجوانان و تنقلات |
تانکر دو جداره استیل؛ آزمون حسی، چربی، بار میکروبی و آنتی‌بیوتیک؛ خنک‌سازی فوری.
مبدل صفحه‌ای ۷۲–۷۵°C به مدت ۱۵–۲۰ ثانیه؛ غیرفعال‌سازی آلکالین فسفاتاز.
تنظیم چربی، سپراتور و هموژنایزر؛ آماده‌سازی خطوط ESL و طعم‌دار.
PET، کیسه و چندلایه؛ نگهداری ۱–۴°C از کارخانه تا ۲۲ منطقه با ناوگان ردیاب‌دار.
| پهنه | نقش | قطب‌ها |
|---|---|---|
| غرب تهران (فتح) | قطب تاریخی پاستوریزه | پگاه، پاک، میدان شیر پاستوریزه |
| شهرک شمس‌آباد | بسته‌بندی و ماشین‌سازی | پگاه پلاستیک، دمیرچی |
| عباس‌آباد / خاوران | فرآوری مکمل | زالی و واحدهای بسته‌بندی |
| بنکداری مولوی / انبار نفت | عمده‌فروشی و تخصیص | اتحادیه بنکداران، بنک‌استار |
| نام واحد / برند | موقعیت | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهرانبرند: پگاه۰۲۱-۶۶۸۰۸۳۷۲ · tehran.pegah.ir | تهران (بزرگراه فتح) | کارخانه، فرآوری، بسته‌بندی، صادرات | شیر پاستوریزه کم‌چرب، نیم‌چرب، پرچرب؛ ESL، غنی‌شده، طعم‌دار | فعال |
| لبنیات پاستوریزه پاکبرند: پاک۰۲۱-۶۰۹۴۰۰۰۰ · pakdairy.com | میدان شیر پاستوریزه / فتح | کارخانه و پخش سراسری | شیر بطری و نایلونی تازه؛ ESL و طعم‌دار | فعال |
| فرآورده‌های لبنی تین (دامداران)damdaran.ir | تهران-شهریار (هفت‌جوی) | تولید، فرآوری، صادرات | شیر ساده، بدون لاکتوز، ESL، طعم‌دار | فعال |
| دومینو لبنیاتdominodairy.com | فتح / شاطره | فرآوری و بسته‌بندی | شیر بطری کم‌چرب و پرچرب؛ طعم‌دار و غنی‌شده | داخلی |
| صنایع لبنی چوپانchoopan.com | هروی / توحیدی | فرآوری و بسته‌بندی | شیر بطری طبیعی؛ کاکائو پاستوریزه | فعال |
| شیر تهران شهداد (وارنا)varnadairy.portal.trade | دفتر شریعتی؛ فرآوری ورامین | فرآوری و بسته‌بندی | شیر بطری و نایلونی؛ موز و کاکائو | منطقه‌ای |
| فرآورده‌های لبنی زالی | شهرک عباس‌آباد (پاکدشت) | فرآوری سنتی-صنعتی | شیر بطری سنتی؛ کم‌چرب و پرچرب | محلی |
| صنایع بسته‌بندی شیری پگاهplastic.pegah.ir | شهرک شمس‌آباد | بسته‌بندی و ملزومات | فیلم نایلونی چندلایه؛ بطری PET/HDPE | B2B |
| مجموعه | موقعیت | نقش در زنجیره |
|---|---|---|
| پخش بازارگستر پگاه | میدان شیر پاستوریزه | توزیع روزانه بطری و کیسه پگاه |
| بانی‌چاو (کاله) | استاد معین | شیر پاستوریزه و ESL کاله |
| به‌پخش | منطقه ۹ | FMCG و لبنیات زنجیره‌ای |
| قاسم ایران (مینو) | لشگری / فتح | لبنیات ماندگار خرده‌فروشی |
| اتحادیه بنکداران | مولوی غربی | تنظیم عمده و سهمیه لبنیات |
| بنکداری کیا | سرای عادلی / مولوی | کارتن شیر بطری ماندگار |
| بنکداری سهراب | انبار نفت | عمده بسته‌های لبنی |
| بنک‌استار | میدان محمدیه | سفارش آنلاین عمده لبنیات |
| نهاد | حیطه | تهران |
|---|---|---|
| انجمن صنایع لبنی ایران | نرخ‌گذاری و سیاست صنفی | جلال آل‌احمد / شهرآرا |
| اتاق بازرگانی تهران | صادرات و مصرف سرانه | کمیسیون کشاورزی |
| انجمن گاوداران تهران | قرارداد شیر خام | تهران |
| گروه دمیرچی | خطوط پاستوریزاتور و CIP | شمس‌آباد |
قیمت‌گذاری دستوری شیر خام و اقلام پایه، کارخانه‌ها را به سمت ESL، بدون لاکتوز و طعم‌دار سوق می‌دهد؛ کاهش سرانه مصرف و ترافیک شهری هزینه ناوگان سرد را بالا می‌برد.
صادرات به عراق، اوراسیا و خلیج فارس با ISO 22000 و پشتیبانی اتاق تهران در حال توسعه است؛ پایداری بلندمدت به ارتقای کیفیت شیر خام استان و نوسازی زنجیره سرد خرده‌فروشی وابسته است.
توزیع روزانه پیش از ترافیک صبحگاهی و ردیابی دمای ناوگان، از افت کیفیت شیر با ماندگاری ۳–۵ روز جلوگیری می‌کند.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال میشود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دسته‌بندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.