ماتریس ۲۸ شهرستان، سبد تست/باگت/GF/ترتیلا و پایگاه داده ۱۵ کارخانه از جی و صفه تا کمشچه و نجف‌آباد
فهرست کارخانجات نان تست، باگت، رژیمی، بدون گلوتن و ترتیلا در استان اصفهان — نارین، اوراکل، گلشید، کارخانه سلیاک نجف‌آباد و مجتمع کمشچه.
استان اصفهان پیونددهنده زنجیره تأمین غلات شمال و جنوب فلات مرکزی است؛ حذف یارانه‌های تبعیضی آرد، شفافیت بهای تمام‌شده را افزایش داد و تولیدکنندگان را به بهره‌وری خط، فرمولاسیون و کاهش ضایعات سوق داد.
شهرنشینی، اشتغال بانوان، فست‌فود و مراکز دانشگاهی تقاضا برای نان تست، همبرگری، باگت پایدار و محصولات رژیمی و بدون گلوتن را تقویت کرده است؛ ماشین‌سازی (سپاهان پخت، کهن‌فر، مصلح‌فر، پیروزپک) در شهرک‌های جی و سجزی از پخت پیوسته پشتیبانی می‌کند.
| دسته | پوشش محصول | کلیدواژه / بازار |
|---|---|---|
| ۱. نان تست و ساندویچی | نان تست، همبرگری، هات‌داگ، ساب | اسلایس، بروچن، نان مک |
| ۲. باگت و فرانسوی | باگت، چاپاتا، فوکاچیا، نیمه‌پخته | پارت‌بیک، باگت منجمد، خمیرترش |
| ۳. رژیمی و سلامت‌محور | جو، چاودار، چندغله، کتو | نان کامل، خشک رژیمی، فیبر بالا |
| ۴. بدون گلوتن (سلیاک) | تست، برنجی، ذرت، همبرگر GF | پرمیکس، PKU، بربری GF |
| ۵. پیتا و ترتیلا | پیتا، تاکو، رپ، عربی | شاورما، نان پاکتی، تورتیا |
| رده | شهرستان‌ها | توصیف |
|---|---|---|
| ۱. قطب‌های کارخانه‌ای | اصفهان، نجف‌آباد، برخوار، فلاورجان | >۸۵٪ ظرفیت؛ جی، صفه، کمشچه، نجف‌آباد ۲ |
| ۲. نیمه‌صنعتی منطقه‌ای | کاشان، خمینی‌شهر، مبارکه، لنجان… | کارگاه باگت و کافه‌نان آرتیزان |
| ۳. وابسته به پخش مویرگی | گلپایگان، نائین، سمیرم، فریدن… | نانوایی فانتزی + بنکداری هفتگی |
| ۴. شرق نوپا | کوهپایه، ورزنه، جرقویه، هرند | پخش از جی و بنکداران شرق اصفهان |
کارخانه‌های جی و صفه؛ حذف نگهدارنده شیمیایی با تخمیر کنترل‌شده.
فست‌فودها باگت منجمد و پارت‌بیک سفارش می‌دهند تا ضایعات بیات کاهش یابد.
نان نارین و اوراکل ناوگان دماسنج‌دار برای باگت و ساندویچ تازه.
نان بدون گلوتن از داروخانه و شهرک سلامت — خارج از سوپرمارکت عادی.
| نام واحد / برند | شهر | حوزه فعالیت | محصولات اصلی |
|---|---|---|---|
| نان نارین اصفهانbreadnarin.com | اصفهان (صفه) | کارخانه پخت حجیم | باگت، تست، بروتشن، همبرگری |
| مجتمع نان اوراکلorakelbread.com | فلاورجان | تولید اتوماتیک حجیم | باگت، تست، ساندویچی، مک |
| شایان صنعت بهنان (مهتاب) | اصفهان (جی) | پخت و بسته‌بندی | ساندویچی ۸۰۰g، باگت |
| نان گستر سپاهان (گلشید)golshidco.ir | اصفهان (جی) | نیمه‌پخته و خمیر | خمیر پیتزا، نیمه‌آماده |
| کارخانه GF نجف‌آباد | نجف‌آباد ۲ | خط مستقل GF | تست GF، برنجی، ذرت |
| کارگاه انجمن سلیاک | شهرک سلامت | پژوهش و پخت GF | پرمیکس، بربری GF |
| سلامت پژوهان (پورسینا)salamatfood.com | اصفهان | نان متابولیک PKU | مسطح GF، کم‌پروتئین |
| نان صالح کمشچهnanesaleh.ir | کمشچه | نان رژیمی خشک | جو، آرد کامل، طعم‌دار |
| ترتیلا و پیتا کمشچه | کمشچه فاز ۲ | اکسترودر نان نازک | ترتیلا، تاکو، پیتا |
| نان آردینه خمینی‌شهر | خمینی‌شهر | باگت و فانتزی | فرانسوی، ساندویچی، جو دوسر |
| نان سلطان نجف‌آباد | نجف‌آباد | تست‌بر اتومات | همبرگر، تست، هات‌داگ |
| کافه نان آردا کاشان | کاشان | آرتیزان اروپایی | چاپاتا، فوکاچیا، روگن |
| نانکده کوثری | کاشان / آران | عمده ساندویچی | ساندویچی، باگت، مینی‌برگر |
| کیمیا گندمک / فدک | اصفهان | شرکت صنعتی | تست، حجیم |
| زنده‌رود نان‌آوران | اصفهان | تولید و پخش | تست، ساندویچی، رژیمی |
چهار لایه توزیع: گرم روزانه (نارین، اوراکل)، بنکداری (سوژین و میادین مرکزی)، پخش مویرگی (پراور، رز پخش، هوبر) و کانال کلینیکی GF.
ترتیلا و پیتا سریع‌ترین رشد در سفارش‌های هورکا را دارند؛ خط اتوماتیک کمشچه استان را به قطب نان نازک ملل تقویت می‌کند.
بیش از ۳۰–۴۰ تن روزانه نان خشک رژیمی کمشچه از بنکداران مرکزی اصفهان به سراسر استان و استان‌های مجاور ارسال می‌شود.
گذار به نیمه‌پخته منجمد، نان خمیرترش و GF ملی در نجف‌آباد ادامه دارد؛ مزیت کمشچه در نان سنتی-نیمه‌صنعتی رژیمی و ثبت ملی ۱۳ نان سنتی پایدار خواهد ماند.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال می‌شود
سریع‌ترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دسته‌بندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.