کینوا، ارزن، سورگوم، باک‌ویت و چاودار؛ چهار پهنه صنعتی، ماتریس ۱۶ شهرستان و پایگاه داده ۲۰ واحد فعال
راهنمای تولیدکنندگان و بازرگانان غلات ویژه استان تهران از کینوفیت و مدیاف تا ترخینه و بنکداری مولوی؛ تحلیل کشت قراردادی، بوجاری و بسته‌بندی بدون گلوتن.
تحول الگوی مصرف، بیماری‌های متابولیک و فشار اقلیمی توجه زنجیره غذایی را به کینوا، ارزن، سورگوم، باک‌ویت، چاودار و آمارانت معطوف کرده است. استان تهران به‌عنوان پایتخت اقتصادی، کانون پردازش، ارزش‌آفرینی، بازرگانی و توزیع این محصولات است.
تمرکز دفاتر مرکزی، بورس‌های عمده‌فروشی و شهرک‌های صنعتی اقماری، زنجیره یکپارچه از کشت قراردادی در ورامین و پیشوا تا خطوط اکستروژن و بسته‌بندی در صفادشت و عباس‌آباد را شکل می‌دهد.
تهران: مرکز تصمیم‌گیری، واردات بذر و بازاریابی B2B غلات فراسودمند.
| محصول | زیرمحصولات | کاربرد صنعتی |
|---|---|---|
| کینوا سفید | دانه ساپونین‌زدایی، پرک، آرد، پاف | نان بدون گلوتن، ورزشکاران |
| کینوا قرمز | دانه بوجاری، آرد کامل، میکس سه‌رنگ | سالاد بار، پرک صبحانه |
| کینوا سیاه | دانه آنتوسیانین، آرد تیره | فراسودمند، آنتی‌اکسیدان |
| ارزن | مغز پوست‌کنده، آرد، سبوس | آش و سوپ، فراورده گوشتی |
| سورگوم | دانه سورت، آرد بدون گلوتن | بیسکویت سلیاک، خوراک دام |
| گندم سیاه (باک‌ویت) | دانه قهوه‌ای، آرد، پرک | نودل سوبا، نان دیابتی |
| چاودار (روگن) | آرد تیره و روشن، پرک، بلغور | نان حجیم، ماءالشعیر |
| آمارانت | دانه ارگانیک، پاپ، آرد | غلات بار، مکمل گیاهی |
شمال و مرکز تهران مدیریت بازرگانی، واردات و تقاضای بسته‌بندی ممتاز؛ محور نجات‌الهی، بیهقی و بنکداری مولوی.
جنوب (ری و شمس‌آباد) بوجاری، آسیاب چاودار و فرآوری سنگین؛ ترخینه، رینان و آذر نام آراز.
غرب (ملارد و صفادشت) اسنک فراسودمند، نان تست چاودار و غلات صبحانه؛ مدیاف، تنورستان و فدوکس.
شرق (پاکدشت و ورامین) بسته‌بندی کارمزدی و مزارع قراردادی کینوا و سورگوم.
تأمین بذر هیبرید و خرید تضمینی در ورامین و پیشوا؛ ارسال بار خام به پاکدشت و صفادشت.
خطوط پوست‌گیری چندمرحله‌ای مغز ارزن و آسیاب سورگوم برای بیسکویت بدون گلوتن.
ارتباط تنگاتنگ آردسازی با کارخانجات نان سحر و رینان و بهبوددهنده روگنا.
نیاز به شست‌وشوی صنعتی و خشک‌کن سریع؛ کمبود خطوط پیوسته در برخی شهرستان‌ها.
اشتراک آسیاب گندم و غلات ویژه؛ نیاز به خطوط اختصاصی بدون گلوتن.
بسته‌بندی MAP در پاکدشت و ملارد برای حفظ چربی‌های غیراشباع.
گلوگاه‌های ساپونین‌زدایی، آسیاب بدون گلوتن و بسته‌بندی MAP برای باک‌ویت تعیین‌کننده صادرات و برندهای سلیاک هستند.
| شهرستان | پوشش | نقش کلیدی | کانون‌ها |
|---|---|---|---|
| تهران | پوشش کامل | مراکز بازرگانی و بنکداری | نجات‌الهی، مولوی، انبار نفت |
| ری | پوشش کامل | آسیاب چاودار و بوجاری | شمس‌آباد، علایین |
| پاکدشت | ۹۰٪ | بسته‌بندی کارمزدی | عباس‌آباد، خاوران |
| ملارد | ۹۰٪ | فرآوری کینوا و نان تست | صفادشت، جاده صفادشت |
| شمیرانات | ۸۰٪ | واردات بذر و برندینگ | نیاوران، اقدسیه |
| ورامین | ۸۰٪ | کشت قراردادی کینوا | دشت ورامین |
| شهریار | ۷۵٪ | لجستیک و ارگانیک | اندیشه، مریم |
| اسلامشهر | ۷۰٪ | انبار آرد تخصصی | مستوفی، آزادگان |
| رباط‌کریم | ۷۰٪ | خطوط بوجاری و سورت | نصیرآباد، پرند |
| پیشوا | ۶۵٪ | مزارع سورگوم و ارزن | حومه پیشوا |
| قدس | ۶۰٪ | بوجاری کوچک‌مقیاس | گلگون، زاگرس |
| بهارستان | ۵۵٪ | فرآوری سنتی ارزن | نسیم‌شهر، گلستان |
| قرچک | ۵۰٪ | سرریز بسته‌بندی | شهرک قرچک |
| پردیس | ۴۵٪ | استارتاپ بسته‌بندی | کمرد، خرمدشت |
| دماوند | ۴۰٪ | کشت باک‌ویت دیم | رودهن، گیلاوند |
| فیروزکوه | ۳۵٪ | پتانسیل چاودار سردسیری | شهرک فیروزکوه |
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| صنایع غذایی رامونا سلامتبرند: Quinofit | تهران | فرآوری صنعتی و اسنک | کینوا سفید، قرمز، سیاه؛ پرک و آرد | داخلی |
| رامش روژان ماندگار (مدیاف)برند: Madiaf | ملارد | واردات، سورت و بسته‌بندی | کینوا سه‌رنگ؛ پرک و آرد رژیمی | داخلی |
| صنایع غذایی ترخینهبرند: Tarkhineh | ری | بوجاری و پوست‌گیری | ارزن بوجاری؛ بلغور و پرک | داخلی |
| شرکت تحقیقاتی و تولیدی ری‌نانبرند: Hoorsun | ری | نان چاودار صنعتی | نان روگن؛ آرد چاودار | داخلی |
| گروه صنعتی نان سحربرند: Toosheh | تهران | کارخانه نان و بهبوددهنده | نان چاودار؛ روگنا | داخلی |
| صنایع غذایی تنورستانبرند: Tanooristan | ملارد | نان تست صنعتی | نان تست چاودار | داخلی |
| پویا پردازان میثاقبرند: Fedox | ملارد | غلات صبحانه | پرک غلات رژیمی؛ اوتمیل | داخلی |
| صنایع غذایی آذر نام آرازبرند: Azar Nam Araz | ری | آسیاب صنعتی | آرد چاودار ۲۰ کیلوگرمی | داخلی |
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| شرکت جام نور طلاییبرند: OAB | تهران | واردات و پخش | کینوا، پرک چاودار، آمارانت | داخلی |
| مجموعه بازرگانی هاژهبرند: Hazheh | شمیرانات | بسته‌بندی و واردات | کینوا سه‌رنگ ارگانیک | داخلی |
| اسپادانا سورن اروینبرند: Honeyfood | تهران | سورت B2B | کینوا، باک‌ویت، آمارانت | داخلی |
| توت‌پُس بازرگانیبرند: Totpus | تهران | بنکداری دانه | مغز ارزن؛ آرد ارزن | داخلی |
| بازرگانی آرد تهرانبرند: Tehran Cook | تهران | عمده‌فروشی آرد | آرد چاودار، کینوا، جو دوسر | داخلی |
| بازرگانی تهران ساپلایبرند: Tehran Supply | اسلامشهر | مواد نانوایی | آرد چاودار؛ روگنا | داخلی |
| ویترین مارکتبرند: Vitrin | تهران | B2B آنلاین | کینوا ایرانی و پرویی | داخلی |
| سورن‌فودز / نوا ارگانیکبرند: Nova Organic | تهران | پخش تخصصی | باک‌ویت، کینوا، آمارانت | داخلی |
| نام واحد / برند | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| صنایع بسته‌بندی خورشید شهربرند: Khorshid Shahr | پاکدشت | بسته‌بندی کارمزدی | سورت ارزن و کینوا | داخلی |
| شرکت همدل بهاران جهانبرند: Hamdel Baharan | پاکدشت | پاک‌سازی مکانیزه | ارزن و غلات پاک‌شده | داخلی |
| شرکت پارسیان بذر خاورمیانهبرند: Parsian Seed | شمیرانات | واردات بذر | بذر سورگوم هیبرید | داخلی |
| کشت و صنعت شریف‌آبادبرند: Sharifabad | تهران | کشت قراردادی | سورگوم علوفه‌ای | داخلی |
گذار از عطاری و بنکداری سنتی میدان انبار نفت و قلهک به بازار مدرن غلات فراسودمند، تقاضای B2B و فروشگاه‌های سلیاک را تقویت کرده است. واردات قبلی کینوا از پرو و بولیوی و باک‌ویت از روسیه با قراردادهای داخلی جایگزین می‌شود.
جنوب و جنوب‌شرق (ورامین، پیشوا، پاکدشت، ری) کشت کم‌آب‌بر، بوجاری و آسیاب را بر عهده دارند؛ غرب (ملارد) فرآوری عمیق و نان رژیمی؛ شمال و مرکز تهران مالی، بذر و صادرات منطقه‌ای را هدایت می‌کند.
هم‌افزایی اراضی شور با کارخانجات نوآور پایتخت، غلات ویژه را از محصول حاشیه‌ای به پایه امنیت غذایی و صنایع فراسودمند ارتقا می‌دهد.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال می‌شود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دسته‌بندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.