۱۳ محصول هدف، چهار پهنه تولید و فرآوری، پایگاه داده بیش از ۲۰ بنگاه و بنکداری مولوی و انبار نفت
زنجیره عسل از ییلاقات دماوند و فیروزکوه تا کارخانجات شمسآباد و پاکدشت؛ عسل آویشن، گون، زعفرانی و بنکداران پایتخت.
صنعت زنبورداری و تبدیلی عسل در استان تهران به دلیل ییلاقات البرز و زیرساخت فرآوری پایتخت، موقعیت راهبردی ملی دارد. از عسلهای تکگل آویشن و گون دماوند تا کارخانجات شمسآباد و بنکداری مولوی و انبار نفت، این گزارش ۱۳ محصول هدف و بیش از ۲۰ بنگاه را پوشش میدهد.
گذار بازار از فله سنتی به عسل شناسنامهدار، خام رسبسته و فرمولاسیونهای زعفرانی و مغزیجات با حاشیه سود بالاتر همراه است.
| کد | مترادفها | شاخص آزمایشگاهی | کاربرد |
|---|---|---|---|
| P-01 چندگیاه | چهلگیاه، هزارگل | دیاستاز بالای ۸، رنگ عقیقی | سفره و صنعتی |
| P-02 گون | گزگون، Astragalus | ساکارز کمتر از ۲٪ | دارویی و صادرات |
| P-03 آویشن | آویشن کوهی، Thyme | پرولین و دیاستاز بالا | تکگل البرز |
| P-04 کنار | سدر، Sidr | غنی آهن، کف طبیعی | عطاری و صادرات |
| P-05 مرکبات | بهارنارنج، Citrus | رنگ روشن، ویتامین | باغات جنوب |
| P-06 کوهستان | ییلاقی البرز | رطوبت پایین، غلظت بالا | صادرات ممتاز |
| P-07 اقاقیا | Acacia | شفاف، مقاوم شکرک | خانوار |
| P-08 ارگانیک | گواهی زیستی | بدون تغذیه شکر | سلامتمحور |
| P-09 خام | Raw، رسبسته | حرارت زیر ۴۰°C | عطاری |
| P-10 زعفرانی | Saffron infused | عسل پایه + زعفران | هدیه و صادرات |
| P-11 دارچینی | Cinnamon blend | طبع گرم | فراسودمند |
| P-12 زنجبیلی | Ginger blend | آنتیباکتریال | فراسودمند |
| P-13 مغزیجات | چهارمغز، هشتمغز | عسل کوهستان + آجیل | حاشیه سود بالا |
دماوند، فیروزکوه و شمیرانات؛ کوچ فصلی و عسل آویشن، گون و کوهستان با رطوبت پایین.
ری، پاکدشت، رباطکریم، شهریار، ملارد و قدس؛ بستهبندی مکانیزه و تأمین ظروف.
ستاد گلها، بیژن، کامبیز، آزمایشگاهها و بنکداری مولوی–انبار نفت.
ورامین، قرچک، پیشوا، اسلامشهر، بهارستان و پردیس؛ زنبورداری دشت و ماشینسازی پرکن.
| شهرستان | کانون | نقش زنجیره | پوشش |
|---|---|---|---|
| دماوند | تار، مشاء، لار | تکگل آویشن و گون | ۱۰۰٪ |
| فیروزکوه | گدوک، ارجمند | عسل سنگین ییلاقی | ۱۰۰٪ |
| شمیرانات | قصران، فشم | عسل غلیظ کمرطوبت | ۱۰۰٪ |
| تهران | مولوی، انبار نفت | ستاد، بنکداری، صادرات | ۱۰۰٪ |
| ری | شمسآباد | بستهبندی مکانیزه | ۱۰۰٪ |
| پاکدشت | عباسآباد، خاوران | فرآوری و شیرینی عسلی | ۱۰۰٪ |
| رباطکریم | پرند، نصیرآباد | بستهبندی صادراتی | ۱۰۰٪ |
| شهریار | صفادشت، زاگرس | کارگاه و تجهیزات پرکن | ۱۰۰٪ |
| ملارد | صفادشت | بستهبندی مجوزدار | ۱۰۰٪ |
| قدس | کاووسیه | ظروف پت و جار | ۱۰۰٪ |
| ورامین | سالاریه | زنبورداری دشت کلزا | ۱۰۰٪ |
| قرچک | شهرک قرچک | ماشینسازی پرکن | ۱۰۰٪ |
| پیشوا | شهرک پیشوا | تولید روستایی | ۱۰۰٪ |
| اسلامشهر | چهاردانگه | انبار و پخش | ۱۰۰٪ |
| بهارستان | بهاریه | سورتینگ و خرده | ۱۰۰٪ |
| پردیس | پارک فناوری | آزمون خلوص و فرمولاسیون | ۱۰۰٪ |
| شاخص | حد مجاز | توضیح |
|---|---|---|
| ساکارز | کمتر از ۵٪ (ممتاز زیر ۲٪) | خلوص شهد |
| HMF | حداکثر ۴۰ mg/kg | عدم حرارت افراطی |
| دیاستاز | بالای ۸ واحد گوته | فعالیت آنزیمی |
| پرولین | حداقل ۱۸۰ mg/kg | اصالت گیاهی |
| تعرفه | ۰۴۰۹۰۰۰۰ | صادرات رسمی |
| نام واحد | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| شرکت آریا البرز دماوند | دماوند | تولید بومی، سورتینگ ارگانیک | عسل آویشن، گون، کوهستان | صادرات |
| مجموعه تولیدی شهد دماوند | دماوند | زنبورداری ییلاقی و بستهبندی | عسل گون، آویشن | فعال |
| شرکت تعاونی زنبورداران دماوند | دماوند | تعاونی تولید و بازاریابی | آویشن ممتاز، گون، خام | فعال |
| شرکت تعاونی زنبورداران فیروزکوه | فیروزکوه | تعاونی زنبورداری | آویشن کوهی، عسل سنگین | فعال |
| تعاونی زنبورداران رودبار قصران و لواسانات | شمیرانات | کندوهای تخصصی قصران | کوهستان، آویشن لار | صادرات |
| شرکت دانشبنیان مزرعه سبز اورازان | تهران | ارگانیک و صادرات | ارگانیک، خام، کوهستان | صادرات |
| تعاونی پرورش زنبور عسل نحل میهن | تهران | کندوداری و بستهبندی | کنار، آویشن، ارگانیک | صادرات |
| نام واحد | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| صنایع غذایی و بستهبندی عسل دخت شهد | ری | کارخانه شمسآباد | چندگیاه، گون، آویشن | صادرات |
| صنایع غذایی و بستهبندی آروما | پاکدشت | فرآوری صنعتی | چندگیاه، گون | فعال |
| صنایع غذایی آمادهپز | رباطکریم | بستهبندی صادراتی | چندگیاه، گون | صادرات |
| شرکت بستهبندی عسل روشیگا | شهریار | فرآوری تعاونی | چندگیاه، گون، آویشن | فعال |
| شرکت تعاونی تولیدی مهران آویشه | تهران | فرآوری مکانیزه | آویشن، گون، کنار | صادرات |
| نام واحد | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| مجتمع صنایع غذایی گلها | تهران | بستهبندی ساشه و پت | چندگیاه، ارگانیک | سراسری |
| شرکت صنایع غذایی بیژن | تهران | خطوط جار شیشهای | چندگیاه، گون | سراسری |
| شرکت صنایع غذایی کامبیز | تهران | صادرات سنتی | چندگیاه، آویشن | صادرات |
| صنایع غذایی و زعفران سحرخیز | تهران | عسل زعفرانی و مغزدار | زعفرانی، مغزیجات | صادرات |
| شرکت مرداس فیدار رونیکا | تهران | عسل طعمدار در پت | زعفرانی، گیاهی | فعال |
| شرکت هیلر گلوبال | تهران | مکمل و فرمولاسیون | مغزیجات، کوهستان | صادرات |
| نام واحد | شهرستان | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | صادرات |
|---|---|---|---|---|
| اتحادیه تعاونیهای زنبورداران استان تهران | تهران | نهاد مادر استانی | چندگیاه، گون، آویشن | سراسری |
| تعاونی زنبورداران شهریار و رباطکریم | شهریار | خدمات زنبورداری | گون، مرکبات | فعال |
| بازرگانی و بنکداری همشهری | تهران | بنکداری انبار نفت | فله حلبی، پت | سراسری |
| عمدهفروشی و بنکداری محمدی | تهران | بنکداری مولوی | فله ۲۷ کیلو، پت | سراسری |
لایه سنتی مولوی، صاحبجمع و کاروانسرای خانات حلب ۲۷ کیلوگرمی و عسل تغذیهای را تنظیم میکند؛ انبار نفت (میدان رازی) بنکداران سازمانیافته با برندهای بیژن، کامبیز و بهانه را پشتیبانی میکند. کانال سوم عطاریها و داروخانههای شمال تهران عسل تکگل، خام و مغزیجات را هدف میگیرد.
صادرات به خلیج فارس، عراق و اوراسیا منوط به گزارش ساکارز، HMF، دیاستاز و پرولین در آزمایشگاههای مرجع غذا و دارو است.
حفظ مراتع لار و دماوند در برابر خشکسالی و کنترل کیفیت مبادی عمدهفروشی، دو مانع اصلی ثبات عرضه تکگل هستند. همکاری اتحادیه زنبورداران با خطوط شمسآباد و آزمونهای پارک فناوری پردیس، مسیر صادرات شناسنامهدار را تقویت میکند.
واحدهایی که خط بدون حرارت بالا و بستهبندی شیشهای ارگانیک دارند، در بازار سلامتمحور تهران بیشترین وفاداری مشتری را میبینند.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک میکند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیلهای صنعت مواد غذایی ایران، گزارشهای تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر میکند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال میشود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دستهبندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.