مربى كرز حامض إيراني شهير في عبوة فردية بحبات كرز كاملة منزوعة النواة في شهد سكري ملس للضيافة والإفطار السريع.
الأسئلة الشائعة
تحتوي فوهات التعبئة الآلية على ممرات عريضة مخصصة لمرور الفاكهة دون سحق الحبات، وتضمن المقلبات البطيئة احتواء كل عبوة 20-25 غراماً على ما لا يقل عن 2 إلى 3 حبات كرز كاملة منزوعة النواة.
تُضبط نسبة البريكس بدقة بين 65 و68%. وتعمل الأحماض الطبيعية في الكرز الحامض على كسر حدة حلاوة السكر، مما يمنح مذاقاً ملس منعشاً يفتح الشهية في وجبة الإفطار.
تبقى العبوات صالحة لمدة 18 شهراً في بيئة جافة ومعتدلة (4 إلى 25 مئوية) بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة، دون الحاجة لتبريد، وتتحمل درجات حرارة مقصورات الطائرات وصالات الضيافة.
تُعبأ في كراتين مقواة متينة تضم 240 إلى 480 عبوة فردية (بوزن إجمالي نحو 7 إلى 12 كغ للكرتونة) مع فواصل داخلية تمنع انضغاط العلب أو تسرب الشهد أثناء الشحن.
تتسع الحاوية 20 قدماً على الطبالي لنحو 1800 إلى 2000 كرتونة رئيسية (أكثر من 600 ألف إلى 800 ألف عبوة فردية بوزن صافي يبلغ 12 إلى 15 طناً).
كلا؛ اللون الأحمر الياقوتي طبيعي 100% ومستمد من صبغات الأنثوسيانين الطبيعية للكرز. يحمي الطهي بالتفريغ تحت حرارة معتدلة الصبغات من التلف، مما يغني تماماً عن أي ملونات صناعية.
تتيح الزاوية العريضة المخصصة للمسك إزالة غشاء الألومنيوم الواقي بسلاسة وبأقل جهد وبحركة واحدة، دون أن يتمزق الغطاء أو يتناثر الشهد على اليدين أو الملابس.