تغميسة جبن الشيدر المطبوخة من صباح بقوام كريمي ومثالي لقطاع المطاعم والمقبلات السريعة.
الأسئلة الشائعة
يتم تعبئة المنتج في كراتين تصدير قوية تتسع لـ 6 أو 12 عبوة حسب متطلبات الشحن ونظام الرص الخشبي، مع معالجة مقاومة للرطوبة لحماية العبوات داخل مستودعات التبريد.
تمت موازنة أملاح الاستحلاب لتجنب انفصال الزيت أو تكتل القوام في درجات حرارة الحفظ حتى 65 درجة مئوية، مما يضمن تدفقاً سلساً طوال فترة خدمة البوفيه والمطاعم.
يبدأ الحد الأدنى للشحن الخارجي من منصة شحن واحدة مبردة حتى حاوية مبردة كاملة (FCL). يجب تثبيت درجة حرارة الحاوية عند +4 درجات مئوية مع أجهزة تسجيل حرارة طوال مسار الشحن.
نعم، ترفق مع كل شحنة شهادة تحليل كيميائي وميكروبي كاملة تفحص نسب الدهون والجفاف والخلو من الميكروبات، إلى جانب شهادة صحية رسمية من الهيئة البيطرية وشهادة الحلال.
تتراوح المادة الجافة بين 40% و45%، مع نسبة دهون في المادة الجافة لا تقل عن 40%، مما يمنح المنتج ملمساً كريمياً ونكهة شيدر غنية ومميزة.
بعد فتح الغشاء الواقي، يجب إعادة إغلاق العبوة بالغطاء البلاستيكي وحفظها عند 4 درجات مئوية واستخدامها خلال 5 إلى 7 أيام مع مراعاة اشتراطات النظافة.
بالنسبة للكميات التعاقدية الكبيرة، يمكن توفير طباعة تواريخ بالتقويم الميلادي والبيانات التغذوية باللغة العربية والإنجليزية بما يتوافق مع معايير هيئة الغذاء والدواء للدول المستوردة.