لفائف قمر الدين الرول الكبيرة بارنا

أثناء اللف الآلي، توضع طبقة نايلون صحية معالجة خصيصاً لتكون غير لاصقة بين طبقات اللواشك، مما يمنع تفاعل السكريات والتصاقها ويسمح بفرد الرول وتقطيعه بسهولة بعد فترات تخزين طويلة.

يوفر الرول الكبير وزناً صافياً أكبر (100 إلى 150 غراماً)، مما يمنحه قيمة مضافة عالية لدى المستهلك ويتيح استهلاكه العائلي أو تقطيعه حسب الرغبة، وهو ما يعزز حجم مبيعات التجزئة.

تُرتب الرولات داخل علب عرض أنيقة سعة 20 أو 24 قطعة لعرض سماكة المنتج بوضوح، ويضم الكرتون الرئيسي 4 إلى 6 علب (80 إلى 144 رولاً) مزودة بقواطع حماية تمنع انضغاط الطبقات السفلية.

تُضبط نسبة البريكس بين 67% و71% ونسبة الرطوبة عند 14 إلى 16% لضمان بقاء الرول مرناً وسهل اللف، مع تثبيت الرقم الهيدروجيني بين 2.7 و3.1 لتوفير حموضة متوازنة ولذيذة.

يشكل البكتين الطبيعي في التفاح شبكة هلامية متماسكة تقاوم فقدان شكل الرول الدائري حتى في درجات الحرارة المرتفعة، بينما يمنع الغلاف المعدني الخارجي جفاف الحواف أو تسرب الرطوبة.

يحظى نمط الرول بشعبية كبيرة في أسواق بغداد وأربيل وباكو لمطابقته الشكل الشعبي المحبوب مع ضمان النظافة التامة، مما يجعله صنفاً عالي الربحية في طلبيات الحاويات التصديرية.

يبدأ الحد الأدنى للطلب من 50 كرتونة رئيسية مع شحن البضائع خلال 48 ساعة من مستودع أرومية. وتُمنح خصومات بنسبة 5% للكميات فوق 200 كرتونة، وتصل إلى 10% للشاحنات الكاملة.