كز دقيقي سوبر فستق 42% وزن 250 غرام كرماني

النسبة الهائلة من الفستق الأخضر الفاخر، وصعوبة التقليب والطهي لربط هذا الكم الكبير من المكسرات مع شراب النوجا، إضافة لاستخدام المن الطبيعي النادر، تجعله تحفة كلاسيكية لا تضاهى.

يعتمد ذلك على خفق احترافي لزلال البيض ومزامنة درجات الحرارة بدقة متناهية عند إضافة الفستق المحمص الساخن لتفادي تفكك النوجا أو تفتتها.

إلى جانب طبقة الطحين الواقية، يتم ضبط النشاط المائي بدقة متناهية واستخدام أغلفة مانعة لدخول الأكسجين، مما يمنع أكسدة الأحماض الدهنية في الفستق.

ضع العلبة داخل كيس محكم الإغلاق في مكان بارد أو في أسفل الثلاجة مع إبقاء الطحين مغطياً للقطع، وأخرجها قبل التقديم بنصف ساعة لتستعيد ليونتها.

نعم، يُعد كز كرماني 42% الخيار الأول المعتمد في المراسم الدبلوماسية والهدايا الرفيعة بفضل جودته الاستثنائية وعراقته التاريخية الشهيرة.

يبدأ الحد الأدنى للشحن الجوي السريع من 10 كراتين رئيسية، مع تدعيم الكراتين بحشوات ماصة للصدمات وأشرطة أمان قوية مطابقة لمتطلبات الطيران.

على عكس الحلويات الصناعية التي تعتمد على النكهات الاصطناعية، يستمد هذا الكز حلاوته المخملية من السكريات النباتية النقية وماء الورد المحمدي الطبيعي.