جوز بوانات العضوي الفاخر بقشره

بفضل القشرة الورقية الرقيقة، يتراوح معدل استخراج اللب عادة بين 48% و52% من الوزن الإجمالي، مما يمنحه جدوى اقتصادية عالية في عمليات التعبئة والتصنيع.

تخضع الثمار لتهوية مدروسة بدرجة حرارة 32 إلى 35 مئوية لخفض الرطوبة إلى أقل من 7%، مما يمنع تشكل سموم الأفلاتوکسين تماماً أثناء الشحن البحري أو البري.

الحد الأدنى للطلب هو 500 كغ معبأة في أكياس مبطنة مقاومة للرطوبة زنة 10 أو 25 كغ، مع توفير منصات نقالة (Pallets) للطلبات الكبيرة. يمكن تقديم استعلام التسعير عبر موقع إيرانكو.

نعم، تخضع المزارع لإشراف سلسلة توريد إيرانكو العضوية، ويتم تزويد المشترين بشهادات التحليل المخبري التي تؤكد خلو المنتج من بقايا المبيدات الحشرية.

يتم فرز الحبات آلياً عبر أسطوانات متدرجة لاستبعاد ما هو أقل من 30 ملم؛ ويتراوح القطر المعتمد للشحنة بين 30 و34 ملم بنسبة تفاوت لا تتجاوز 5%.

بفضل الحماية الطبيعية للقشرة، يحتفظ الجوز بجودته لمدة تصل إلى 12 شهراً عند تخزينه في درجة حرارة 5-12 مئوية ورطوبة أقل من 60% دون تزنخ.

للشحنات المعتادة، تستغرق عمليات الفرز النهائي والتبخير الوقائي والتعبئة وإصدار الشهادات الصحية النباتية من 7 إلى 10 أيام عمل عبر مراكز إيرانكو اللوجستية.