زبادي غني بالبروبيوتيك والدهن الطبيعي في سطل عملي بحجم 1.5 كغ يلبي احتياجات العائلات والمطاعم.
الأسئلة الشائعة
يوفر هذا الحجم تكلفة أقل لكل كيلوغرام مقارنة بالعبوات الأصغر حجماً، مما يقلل النفقات التشغيلية لمطابخ الفنادق والمطاعم، مع سهولة المناولة والتخزين بفضل المقبض العملي.
بفضل عملية التجنيس المتقدمة وضبط نسبة المادة الجافة، تتشكل شبكة بروتينية متماسكة تمنع ترشح مصل اللبن حتى بعد الاستخدام المتكرر للعبوة عند حفظها مبردة.
يتم تجميع العبوات في عبوات شيرينك حرارية تتسع لـ 4 أو 6 قطع. تتسع المنصة الخشبية القياسية (100×120 سم) لما بين 60 إلى 80 حزمة وفقاً لارتفاع الحاوية المسموح به.
يحدد الحد الأدنى للطلب بناءً على سعة الشاحنات المبردة. يمكن للعملاء دمج طلباتهم مع أصناف لبنية أخرى من دامداران للوصول إلى الحمولة المطلوبة والحفاظ على كفاءة التكاليف اللوجستية.
نعم، تخضع كميات الحليب لعمليات توحيد قياسي آلي للدهون في المصنع لضمان نسبة ثابتة مطابقة للمواصفات طوال العام بغض النظر عن الاختلافات الفصلية في الحليب الخام.
تخضع خطوط الإنتاج لشهادات ISO 22000 لإدارة سلامة الغذاء، وISO 9001، ونظام HACCP، بالإضافة إلى شهادة الحلال الدولية مع تدقيق دوري لضمان الامتثال الصارم.
تصنع الأوعية من مادة البولي بروبيلين المخصصة للأغذية والخالية تماماً من مركب BPA، وتخضع لاختبارات دورية للهجرة الكيميائية لضمان عدم تفاعلها مع حمض اللاكتيك في الزبادي.