زبادي جيرسي تقليدي مصنوع من حليب أبقار جيرسي عالي الدسم بقوام كريمي كثيف ونكهة غنية في عبوة 450 غرام.
الأسئلة الشائعة
يحتوي حليب أبقار جيرسي بطبيعته على نسب أعلى من دسم الحليب وكازين A2 والكالسيوم مقارنة بالسلالات الشائعة. يمنح هذا التكوين قواماً متماسكاً وطبيعياً ونكهة زبدية غنية وممتازة دون إدخال نشويات معدلة أو مثبتات صناعية.
الحد الأدنى للطلب لشبكات التوزيع هو 100 كرتونة تجارية، وتحتوي كل كرتونة على 24 عبوة زنة 450 غرام. بالنسبة للتصدير، يتم التحميل على طبالي قياسية 120×100 سم مغلفة بغشاء حراري محكم لتأمين الثبات داخل الحاويات المبردة.
يصنف هذا الصنف ضمن منتجات الألبان المخمرة الحية، ويتطلب الحفاظ الصارم على درجة حرارة بين 1 و4 درجات مئوية. ارتفاع درجة الحرارة فوق 6 درجات مئوية يؤدي لتنشيط مفرط لبكتيريا التخمر وظهور مصل اللبن وارتفاع الحموضة.
تصدر لكل دفعة إنتاجية شهادة تحليل مخبري (COA) تشمل معايير الحموضة والمواد الصلبة الكلية والفحوصات الميكروبيولوجية. كما يتم تزويد عقود التصدير بشهادة صحية بيطرية رسمية وشهادة حلال دولية معتمدة.
تُغلق العبوات آلياً باستخدام رقائق ألومنيوم مطلية بطلاء حراري خاص لضمان أعلى درجات الإحكام ومنع التسريب. تخضع خطوط التعبئة لاختبارات تفريغ الهواء للتحقق من صمود الإغلاق أمام تغيرات الضغط الجوي والاهتزازات.
عند تحقيق أحجام طلبات تعاقدية محددة، يتوفر خيار الطباعة المباشرة باللغتين العربية والإنجليزية على العبوة. أما للشحنات التجريبية الأولى، فيمكن تطبيق ملصقات مطابقة لمتطلبات بلد الاستيراد في مرحلة التغليف الثانوي.
يحق لممثلي المشتري فحص الشحنة في مستودعات التبريد بالمعمل ومراجعة سجلات مقاييس الحرارة قبل إغلاق الحاويات. وفي حال ظهور أي اختلاف مخبري موثق عند الوصول، يتم التعامل معه وفق بروتوكول التعويض أو الاستبدال السريع.