خل أبيض مقطر عائلي 3 لتر من برتر في جالون مريح، مناسب للمطاعم وصناعة المخللات والاستهلاك المنزلي الكبير.
الأسئلة الشائعة
تبلغ نسبة الحموضة حوالي 5% حمض الأسيتيك، وهي النسبة المعيارية المعتمدة لحفظ الأغذية وتثبيط الميكروبات في صناعة المخللات.
نعم، صُنعت الجالونات من بلاستيك HDPE عالي الكثافة المخصص للأغذية، وخضعت لاختبارات الهجرة لضمان عدم حدوث أي تفاعل مع الحمض.
يتم تغليف الجالونات في طرود حرارية تحتوي كل منها على 4 عبوات. الحد الأدنى للطلب هو 40 طرداً (160 جالوناً)، مع إمكانية رص 45 طرداً على كل منصة نقالة.
الصلاحية الرسمية المدونة هي 24 شهراً. وبسبب حموضته العالية التي تمنع نمو البكتيريا، فإنه يحتفظ بخصائصه لفترات طويلة طالما ظل مغلقاً بإحكام.
يتم إنتاج خل برتر عبر التخمير الحيوي للإيثانول الزراعي الطبيعي بأجهزة التخمير الآلية، مما يضمن خلوه من الحمض التخليقي واجتيازه لاختبارات النقاوة.
تخضع المنشأة لأنظمة ISO 22000 وHACCP، ويتم فحص كل دفعة مخبرياً لضمان معايير الكثافة، وخلوها من المعادن الثقيلة ومطابقة الرقم الهيدروجيني.
تتسع الحاوية القياسية مقاس 20 قدماً لحوالي 850 إلى 900 طرد (ما يعادل 3400 إلى 3600 جالون) وفقاً لحدود الوزن المسموح بها للشحن.