كركم مطحون عبوة ملّاحة 75 غرام برتر

تخضع كل دفعة لفحص مخبري بتقنية HPLC للتأكد من تجاوز نسبة الكوركومين 3.5%. كما يتم فحص غياب الملونات المحظورة والمسرطنة مثل أصفر الميثانيل لضمان نقاء الكركم بنسبة 100%.

تتضمن تركيبة العبوة البلاستيكية إضافات مانعة للأشعة فوق البنفسجية لتقليل الأكسدة الضوئية، إضافة إلى تخزينها وتوزيعها داخل كراتين كرتونية معتمة لحمايتها من الضوء حتى وصولها إلى رفوف المتاجر.

يتم الإفصاح عن الكركم المطحون تحت البند الجمركي 0910.30. تشمل وثائق التصدير شهادة الصحة النباتية، شهادة فحص متبقيات المبيدات، شهادة المنشأ، والتقارير الميكروبيولوجية المعتمدة.

تتراوح نعومة المسحوق بين 60 و80 مش، مما يتيح استخلاصاً سريعاً ومتجانساً للون والنكهة عند تقليبه في الزيت الساخن دون احتراق الحبيبات أو ترك رواسب خشنة.

تُعبأ في كراتين تضم 24 عبوة. الحد الأدنى لتجار الجملة والموزعين هو منصة واحدة تضم 72 كرتونة (1728 عبوة ملّاحة)، مما يخفض كلفة الشحن اللوجستي.

نعم، تخضع جميع الشحنات لفحوصات الامتصاص الذري (AAS)، للتأكد من أن نسب الرصاص والكادميوم أقل بكثير من الحدود المسموح بها في المعايير الدولية وهيئة الدستور الغذائي (Codex).

يمنع الغطاء المصمم بدقة تطاير مسحوق الكركم الأصفر وتلطيخ أسطح التحضير في المطاعم، وتسمح الثقوب بتوزيع متجانس على اللحوم والدواجن أثناء التتبيل السريع.