زيت زيتون بكر ممتاز معصور على البارد من ثمار الزيتون الطازجة، بنكهة فاكهية أصيلة وحموضة منخفضة وغني بالبوليفينول.
الأسئلة الشائعة
وفقاً لمعايير المجلس الدولي للزيتون (IOC)، تضمن التحاليل المخبرية حموضة حرة أقل من ۰.۸٪ ورقم بيروكسيد أقل من ۱۰ ميلي مكافئ/كغ، مما يؤكد جودة الثمار الطازجة وعصرها السريع بدون تخمر.
يتميز الزيت برائحة فاكهية خضراء تعيد إلى الأذهان العشب الطازج، مع مرارة معتدلة على اللسان وحرقة فلفلية خفيفة في الحلق، مما يشير إلى تركيز عالٍ من البوليفينولات الصحية.
الزجاجة مزودة بغطاء ألومنيوم محكم الإغلاق مع غلاف انكماشي حراري وسدادة صب داخلية تمنع تساقط القطرات، مما يسهل الاستخدام ويقلل دخول الهواء بعد الفتح.
خط الإنتاج معتمد بشهادات ISO 22000 وHACCP وشهادة حلال. يتم إصدار شهادات صحية رسمية وشهادة منشأ وتقرير قياس الامتصاص الطيفي بالأشعة فوق البنفسجية (K232 وK270) لكل شحنة.
يحتوي كل كرتون على ۱۲ زجاجة، وتتسع الطبلية القياسية لـ ۱۰۰ كرتون (۱۲۰۰ زجاجة / ۶۰۰ لتر). تتسع الحاوية سعة ۲۰ قدماً لعشر طبليات قياسية (۱۲,۰۰۰ زجاجة) بأمان كامل.
مدة الصلاحية ۲۴ شهراً. للحفاظ على مستويات البوليفينول ومضادات الأكسدة، يجب تخزين المنتج في درجة حرارة بين ۱۲ و۲۰ مئوية بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة والإضاءة القوية.
الحد الأدنى للطلب الداخلي هو ۵۰ كرتوناً، وللتصدير ۳۰۰ كرتون. يمكن إرسال عينات مخبرية مع شهادات التحليل عبر البريد السريع الدولي للشركات التجارية المعتمدة.