كرز حامض مجفف صحي 100 غرام من برتر، محضر من ثمار كرز فاخرة بقوام طري ورطوبة متوازنة، مثالي لقطاع التجزئة والوجبات الخفيفة.
الأسئلة الشائعة
يتم توريد هذا الصنف في كراتين تصدير قوية خماسية الطبقات تحتوي على 48 عبوة سعة 100 غرام بتنسيق محكم. يحمي الغلاف الداخلي مع التغليف الحراري الخارجي للكرتون المنتج من امتصاص الرطوبة والتلف الميكانيكي أثناء الشحن والتخزين.
لا تُستخدم أي صبغات أو ألوان صناعية. اللون الأحمر الداكن طبيعي بالكامل بفضل التجفيف الحراري الدقيق الذي يحافظ على مضادات الأكسدة والأنثوسيانين، ويتم الاعتماد على ملح الطعام النقي فقط كعنصر تتبيل وحفظ ضمن الحدود القياسية.
تتم معايرة نسبة الرطوبة النهائية مخبرياً بين 15% و 18%. هذا النطاق يمنع أي نشاط ميكروبي أو تعفن، وفي نفس الوقت يحافظ على ليونة أنسجة الفاكهة وسهولة مضغها طوال فترة الصلاحية دون تصلب.
الحد الأدنى للطلب هو 50 كرتوناً رئيساً. بالنسبة لطلبات التوزيع الإقليمية ومستودعات الأغذية الكبرى، يتراوح وقت التجهيز والشحن من 3 إلى 5 أيام عمل بعد اعتماد الطلب.
يُوصى بالتخزين في درجات حرارة بين 15 و 18 مئوية، مع رطوبة نسبية لا تتجاوز 60% بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة. يجب ترك مسافات تهوية كافية بين الطبالي والجدران للحفاظ على الخواص الحسية للمنتج.
نعم، تأتي جميع الطلبيات المخصصة للتصدير مصحوبة بشهادة التحليل المخبري الرسمية (COA) التي توضح نسب الرطوبة والفحوصات الميكروبية، بالإضافة إلى الشهادة الصحية النباتية المعتمدة.
هذه العبوة مخصصة لقطاع التجزئة والمتاجر. بالنسبة لمصنعي الحلويات والمطاعم الذين يحتاجون كميات صناعية، يمكن الاستفسار عن كراتين التعبئة السائبة (5 أو 10 كغ) الأكثر ملاءمة تشغيلياً.