بذور القرع المحمصة الكبيرة 1815 بارجيل

يمثل الكود 1815 معيار حجم البذور المعاير (عدد الحبات في 100 جرام) وسلالة القرع الإيراني عالي اللحم. يضمن هذا الرمز تجانس الحجم للمشترين بالجملة. يتم تأكيد مواصفات الحجم الدقيقة في وثائق الفاتورة الأولية.

تم تحديد نسبة الملح بين 1.5٪ و 2.0٪ من الوزن. تضمن عملية التحميص امتصاص القشرة للتتبيل بينما يحتفظ اللحم بنكهته الطبيعية. يمكن تخصيص مواصفات تقليل الصوديوم لطلبيات التصدير التي تتجاوز 3 أطنان.

تستخدم بارجيل أجهزة التحميص بالهواء الساخن غير المباشر. تمنع هذه التقنية احتراق القشرة وتضمن جودة تحميص متجانسة مع الحفاظ على الفيتامينات. يحافظ التسخين غير المباشر على الفيتامينات والحوامض الدهنية المفيدة داخل اللحم.

الحد الأدنى لطلب العملاء بالجملة هو 15 كرتونة. يتكون التغليف القياسي من كرتون مقوى سعة 5 كجم و 10 كجم مع أكياس ألومنيوم داخلية محكمة الغلق. تتوفر أيضاً أكياس سعة 500 جرام و 1 كجم بسحاب للمتاجر.

تتضمن مراقبة الجودة الفرز بالجاذبية، والفرز الضوئي، والتفتيش اليدوي النهائي. تضمن هذه العملية أن تكون جميع البذور المعبأة مليئة باللحم وبنسبة بذور فارغة أقل من 0.5٪. تخضع كل شحنة للموافقة الإلزامية من قسم مراقبة الجودة.

نعم، تمتلك جميع منتجات بارجيل شهادة حلال رسمية، وإدارة سلامة الأغذية ISO 22000 و HACCP. تضمن هذه المعايير العالمية سهولة الاستيراد إلى الأسواق الإسلامية والأوروبية. تتوفر نسخ من الشهادات جنبًا إلى جنب مع الفاتورة الأولية.

يتراوح الوقت اللازم للطلبات المحلية بين 3 و 5 أيام عمل. تتطلب طلبات التصدير من 7 إلى 12 يوم عمل لتشمل التحميص المخصص والتغليف وإصدار الشهادات. يتم تضمين جدول زمني ملزم في اتفاقية التوريد.