
آذربایجان غربی
دليل سنليك وجلوه ونورا وأروم آدا وغلفام وتجار ساحة الغندم لسلسلة المخلل في أرومية.
مقاطعة أرومية بمناخها المعتدل وتربتها الجرفية وأحواض الأنهار، مركز تقليدي للخضروات الصيفية والصناعات التحويلية في الشمال الغربي.
خيار الحقل بمادة جافة عالية وجلد مرن مناسب للتمليح الصناعي وخطوط التخمير والتعليب.
الربط مع تمرتشين وسرو ورازي يحوّل السوق إلى تصدير، وساحة الغندم وبازارباش يستقران العرض في موسم الحصاد.
| الدرجة | المواصفات | المعالجة | التعبئة | السوق |
|---|---|---|---|---|
| سوبر خاص | طول <٦ سم، قطر <١٨ مم | تعقيم حمضي | جر زجاج ٦٥٠–١٠٠٠ غ | سوبرماركت فاخر، تصدير |
| خاص | ٦–٨ سم، ١٨–٢٢ مم | تعقيم نفقي | زجاج ٦٨٠–٧٠٠ غ، فراغ | منزلي، تجزئة حديثة |
| ممتاز | ٨–١٠ سم | خل أو تخمير | زجاج كبير، PET، علبة ٥ كغ | مطاعم، مؤسسات |
| درجة ١ | ١٠–١٢ سم | تخمير صناعي | علبة ١٧ كغ، برميل ٥–١٠ | وجبات سريعة، تموين |
| شرائح | >١٢ سم للتقطيع | ملح عالي | براميل ٢٠–٣٠ لتر | ساندويتش، جملة |
حمض الخليك وتعقيم مستمر للدرجات الفاخرة في الجرار.
ماء ملح ولاكتيك للعلب الصناعية.
الطول والقطر يحددان المسار والتعبئة.
من الزجاج إلى علب ١٧ كغ والبراميل.
حموضة تحت ٤٫٦ وملوحة ٥–٨٪ لسوق العراق.
| المحور | الدور | وحدات رئيسية |
|---|---|---|
| جنوب — طريق مهاباد | مصانع تحويلية | أروم آدا، سنليك، بيدسار، شهد آذربادغان |
| شمال — سلماس | المنطقة الصناعية ٣ | نورا، جلوه، نارون |
| شرق — تشي تشست | المرحلة ١–٢ | غلفام، أروم دشت، خوش ديس |
| سرو / نازلو | منافذ تصدير | بامشاد، مكاتب تجارية |
| الوحدة | الموقع | النشاط | المنتجات | الدور |
|---|---|---|---|---|
| صناعات غذائية بيروزي فردالعلامة: سنليك | كم ١٨ طريق مهاباد | إنتاج وتعبئة | مخلل وطرشي | خط رئيسي |
| شركة جلوه الغذائيةالعلامة: جلوه | كم ٣٥ سلماس | إنتاج وتصدير | مخلل وفلفل وزيتون | خط رئيسي |
| أروم تاك برغ نوراالعلامة: نورا | المنطقة الصناعية ٣ | فراغ وتصدير | مخلل | تصدير |
| أروم آداالعلامة: أروم آدا | كم ٩ مهاباد | خط مستمر | معجون ومخلل فاخر | تصدير |
| غلفام أروميةالعلامة: ترقي | كم ٢ ريحان آباد | تحويلية | معجون ومخلل | تصدير |
| خوش ديسالعلامة: خوش ديس | كلانتري | معالجة | معجون ومخلل | ضمن السلة |
| بيدسارالعلامة: بيدسار | كم ١٧ مهاباد | ورشة | عرقيات ومخلل | ضمن السلة |
| بامشادالعلامة: باقري | نازلو | تحويل | معجون ومخلل | ضمن السلة |
| نارونالعلامة: نارون | سلماس | معالجة | معجون ومخلل | ضمن السلة |
| شهد آذربادغانالعلامة: شهد | المنطقة ٣ | مجمع | مجمد ومخلل | ضمن السلة |
| أروم دشتالعلامة: أروم دشت | تشي تشست | تبريد | مركز ومخلل | ضمن السلة |
| آذر نوشالعلامة: آذر نوش | المنطقة ١ | معالجة | عرقيات ومخلل | ضمن السلة |
القيمة المضافة تتجه لجملة كردستان والعراق؛ ساحة الغندم تثبت الأسعار في الحصاد.
| الشركة | الدور | التغطية | العنوان | الدور |
|---|---|---|---|---|
| تجارة عالمية تيوان | تصدير حدودي | العراق وكردستان | شارع عطائي | تجارة |
| توزيع طبيعة | مستودع وتوزيع | أذربيجان الغربية | مهاباد | توزيع |
| توزيع واحد وواحد | مستودع مركزي | جملة علب وزجاج | سلماس | توزيع |
| توزيع آوريده | جملة مركزية | علب ١٧ كغ | بازارباش | جملة |
| إخوان فردوسي | تموين | وجبات سريعة | شهريار | جملة |
| توزيع محمدي | جملة وتجزئة | دبه وورش | سرو | جملة |
| ساحة الغندم | جملة تقليدية | براميل فله | شيخ شلتوت | جملة |
القناة الحديثة عبر طبيعة وواحد وواحد؛ القناة التقليدية في ساحة الغندم وبازارباش؛ مكاتب عطائي للتصدير إلى أربيل وبغداد.
خطوط التعقيم المستمرة تطرد الورش غير المرخصة من سوق التصدير.
أزمة مياه البحيرة ترفع تكلفة الخيار؛ صدمة الصفيح تدفع نحو عبوات بلاستيكية وفراغ؛ التعاقد الزراعي مفتاح.
قيود المياه الجوفية تضغط على الزراعة؛ غياب التعاقد الزراعي يزيد مخاطر الخام.
سنليك المتخصص وجلوه بسعة ٥٠٠ طن/شهر قطبيان رئيسيان في سلسلة المخلل.
فريق إيرانكو المتخصص يربطكم بفاعلين هذا القطاع.