常见问题
该配方选用含脂率10%-12%的高品质碱化可可粉,在鲜奶中充分分散溶解,带来香气馥郁且甜度适中的经典巧克力回味。
不会。通过高压均质处理和食品级亲水胶体增稠网络,可可微粒在整个21天冷藏期内保持良好悬浮,避免底部产生沉淀硬块。
巧克力口味是该杯装甜点品类中动销最快的核心单品,通常占采购总量的40%-50%左右,在21天保质期内周转极快,滞销风险低。
外箱托盘采用耐潮瓦楞纸板,配合紧密的热缩外膜隔绝冷库中的冷凝水汽,防止底层纸箱因受潮软化受损。
非常合适。100克独立杯卫生便捷、免二次分装切配,能够有效控制客单损耗,广泛应用于酒店自助餐与各类商务宴会茶歇。
工厂严格执行ISO 22000食品安全体系、HACCP危害分析与ISO 9001质量管理标准,每个生产批次出厂前均完成微生物与理化指标检验。
不含。产品脂肪主要由新鲜鲜奶乳脂与可可脂组成,绝不添加氢化植物油及人造反式脂肪,符合现代健康饮食趋势。