Конусное шоколадно-какао мороженое Vardo

В рецептуре используется отборный какао-порошок с содержанием какао-масла 10-12%, что обеспечивает насыщенный шоколадный букет и естественный цвет без искусственных красителей.

Система гидроколлоидных стабилизаторов прочно связывает свободную влагу в молочной матрице, повышая устойчивость к температурным колебаниям и предотвращая синерезис.

В контейнерных партиях возможна компоновка отдельными паллетами по каждому вкусу. Формирование сборных паллет для тестовых заказов согласовывается с коммерческим отделом.

На упаковке представлена полная таблица пищевой ценности: энергетическая ценность, содержание жиров, углеводов, сахаров и белков в соответствии с международными стандартами.

Внутри коробов используются ячеистые разделители, которые фиксируют рожки в вертикальном положении, исключая их трение и повреждение при тряске в пути.

Склады должны поддерживать стабильную температуру не выше -18°C. Паллеты размещаются с технологическими отступами от стен и пола для беспрепятственной циркуляции воздуха.

В зависимости от объема партии и требований к маркировке, стандартный срок производства и подготовки к отгрузке составляет от 7 до 14 рабочих дней.