Семейное шоколадное мороженое в контейнере Shirin Asal 2400

Рецептура включает 4–6% алкализованного какао-порошка с размером частиц менее 20 микрон. Двухступенчатая гомогенизация при давлении свыше 200 бар распределяет какао, исключая песчанистость.

Сухие вещества какао повышают плотность. Корректировка доли моносахаридов и гуаровой камеди калибрует точку замерзания, обеспечивая удобное порционирование ложкой прямо из морозильника.

Короба производятся из крафт-картона высокой плотности с влагостойким клеем. Внешняя поверхность обработана гидрофобным составом, предотвращающим впитывание конденсата при погрузке.

Высота паллет не должна превышать красную линию загрузки под потолком рефконтейнера. Зазор в 10–12 см обязателен для циркуляции воздуха с температурой -25°C и исключения зон локального нагрева.

Эмульгаторы (моно- и диглицериды) и лецитин получены исключительно из растительных масел без ГМО. Подтверждено отсутствие животных жиров и соответствие международным нормам Халяль и Codex.

Каждый экспортный короб вмещает стандартизированное число контейнеров. Короба обладают рассчитанным сопротивлением сжатию (BCT), исключая деформацию нижнего яруса паллеты в морозильнике.

Закупщики могут оформить заявку через экспортный отдел Shirin Asal или платформу Iranco. После согласования объемов, графика фризерования, валюты (AED, EUR, USD, RUB) и Инкотермс выставляется официальная проформа.