Большой рулет фруктовой пастилы Ghumash

При автоматической намотке между слоями прокладывается пищевая силиконизированная пленка BOPP. Она нейтральна к фруктовым сахарам, благодаря чему рулет легко разматывается без разрывов даже после длительного хранения.

Большой рулет весом 100–150 г воспринимается покупателями как выгодный семейный формат. Его удобно нарезать на кусочки для сервировки, что стимулирует повторные покупки и повышает средний чек.

Рулеты укладываются в шоубоксы по 20 или 24 штуки. В мастер-коробе 4–6 шоубоксов (всего 80–144 рулета). Усиленные перегородки защищают нижние ряды от деформации.

Показатель Brix составляет 67–72%, влажность — 14–16% для поддержания эластичности рулета. Сбалансированный pH 2,7–3,2 на основе алычи, вишни и яблока обеспечивает гармоничный вкус.

Яблочный пектин формирует устойчивую структуру, сохраняющую форму рулета при температурах выше 25°C, а металлизированный пакет с нулевой паропроницаемостью защищает от высыхания краев.

Формат рулета популярен в Багдаде, Эрбиле и Баку благодаря традиционному виду и фабричной чистоте. Импортеры заказывают его контейнерами как высокомаржинальный продукт.

Минимальный заказ — 50 коробов. Отгрузка со склада в Тебризе занимает 48 часов. При заказе от 200 коробов действует скидка 5%, при заказе еврофуры — до 10%.