Перемешанный жирный йогурт Damdaran 1500 г с плотной кремовой структурой для сегмента HoReCa и семейного стола.
FAQ
Ведра 1500 г отливаются из морозостойкого ударопрочного пищевого полипропилена. Прочность крепления ручек подтверждена испытаниями на разрыв при паллетной транспортировке.
Да, благодаря гомогенизации структура йогурта устойчива к повторному перемешиванию на профессиональной кухне, отлично связывает специи и зелень без выделения жидкой фазы.
Предприятие располагает высокопроизводительными линиями и выделяет гарантированные квоты для долгосрочных оптовых партнеров, сглаживая сезонные колебания рынка сырого молока.
Превышение порога 6–8 °C приводит к активизации заквасочной микрофлоры, нарастанию кислотности и вздутию крышки; мониторинг терморегистраторами является обязательным.
Используемый полимер не содержит бисфенол А (BPA-free) и фталаты, сертифицирован по показателям санитарно-химической миграции для контакта с молочной продукцией.
Автоматические дозаторы сопряжены с динамическими чеквейерами конвейера, обеспечивая точность фасовки в пределах нормативного допуска не более ±1% от номинальной массы.
Дистрибьютор в течение 24 часов направляет акт выгрузки, данные логгеров температуры и фото поврежденных тар с кодами партий; после проверки отделом рекламаций выставляется кредит-нота.