Производители золотого изюма – уезд Мараге | Iranco
آذربایجان شرقی
Технология золотого изюма — Мараге
Золотой отбеленный изюм получают щелочным замачиванием и сернистой обработкой. Уезд Мараге на склонах Саханда даёт безсемянный виноград Vorjuy и традиционные серные амбары для цепочки экспорта Северо-Запада.
Классификация и коды ТН ВЭД
| Продукт | HS | Переработка | Рынок |
|---|---|---|---|
| Золотой султана | 080620603 | Щелочь + сера | Залив, Турция |
| Султанина | 080620303 | Регулируемая сера | Россия, Индия |
| Длинный золотой | 080620703 | Вертикальная сушка | Субконтинент |
| Fakhri | 080620403 | С косточкой | Снеки, медицина |
| Отходы сортировки | 080620903 | Лазер, бой | Уксус, корм |
Промышленная линия (6 шагов)
Предочистка
Воздушное удаление гребней и мусора.
Гидромойка
Рециркуляция воды и очистка стоков.
Обрезка гребней и обезвоживание
Дестеммеры и центрифуги.
Конвективная сушка
Целевая влажность 13–16%.
Оптика, лазер и рентген
Цветосорт, лазер, отсечение камней.
Масло и фасовка
Пищевой парафин; короба 5/10 кг с силикагелем.
География и «золотой треугольник»
Мараге, Бонаб и Малекан поставляют более 60 тыс. т переработанного изюма. Vorjuy — сырьё; Мараге — брендинг и современный экспорт.
| Зона | Роль | Переработка | Узел |
|---|---|---|---|
| Vorjuy | Сырьё и амбары | Традиц. сера | Тысячи сушилок |
| Промзона | Сортировка | Механизированные линии | Maghfurat, Amin |
| Коридор Maraghe–Bonab | Очистка навалом | Лазер | Заводы у трассы |
| Narjabad | Экспорт | Терминал Rahmani | Группа Mani |
Инфраструктура и логистика
| Площадка | Назначение | Цепочка | Плюс |
|---|---|---|---|
| Промзона | Пищевка | Сорт, плёнка | Близко к Vorjuy |
| Ось Bonab | Цеха | Очистка | Два уезда |
| Окраина города | Razan и др. | Торговля | Местные кадры |
| Терминал Rahmani | Хаб | Лаборатория, таможня | Сертификаты в порту |
Экспорт и стандарты
Свыше 90% выпуска идёт на экспорт. Залив — до ~2500 ppm SO₂; ЕС — 1500–2000 ppm.
| Фактор | Норма | Практика Мараге |
|---|---|---|
| Остаток SO₂ | 1500–2000 (ЕС) | Контроль амбаров |
| Влажность | 13–16% | Сушка под контролем |
| Упаковка | 5/10 кг | Силикагель |
| Чистота | Без песка | Рентген + лазер |
Терминал Rahmani объединяет таможню и лабораторию для проверки SO₂ до загрузки контейнера.
Каталог компаний
| Компания | Локация | Деятельность | Продукция | Рынок |
|---|---|---|---|---|
| Mani Maraghe Food (группа Rahmani)Бренд: Mani / Rahmani | Narjabad / терминал | Механизированный завод, хаб | Золотой султана, щелочной, орехи | Экспортный хаб |
| Khoshkbar Nab MaragheБренд: Nab | Мараге | Сортировка, мойка, фасовка | Супер-золотой, polo, коринка | Экспорт |
| Khoshkbar MaragheБренд: Maraghe | бул. Army | Очистка, калибровка | Золотой султана, обработанный | Экспорт |
| Khoshkbar RazanБренд: Razan | бул. Derakhshi | Лазерная сортировка | Золотой, щелочной, сушёный | Экспорт |
| Завод изюма FarasynapseБренд: Farasynapse | Округ переработки | Рентген, цветосорт | Золотой polo | Экспорт |
| Shirin Sahand MaraghaБренд: Zar Joosh | Промзона | Плёнка и картон | Золотой и polo | Активен |
| Maghfarat ProcessingБренд: Maghfurat | Промзона | Сульфитная мойка | Золотой и щелочной | Экспорт |
| Hooshmand AminБренд: Amin | Блок 31 | Градация | Золотой, сухофрукты | Активен |
| Восстановленный завод 6000 т | Промзона | Промпереработка | Экспортный султана | Экспорт |
| Сеть сульфитных амбаров VorjuyБренд: Javiz Maviz | Vorjuy | Традиц. кура | Премиум сульфитный | Традиц. сушилки |
| Предприятия коридора Maraghe–Bonab | 5 км | Очистка, лазер | Навал золотой | Активен |
| Кооператив экспортёров MaragheБренд: Кооператив | Сельхоззона | Объединение садоводов | Золотой изюм | Кооператив |
Вызовы и перспектива
Дефицит промводы и сезонные отключения электричества ограничивают мощность.
Колебания SO₂ в открытых амбарах Vorjuy удорожают разделение партий для ЕС.
Расширение терминала и private label переведут Мараге из сырьевого экспорта в хаб добавленной стоимости.
Iranco связывает с проверенными участниками цепочки Восточного Азербайджана.