
اصفهان
Gaz — знаковая иранская сладость, чей промышленный кластер сосредоточен в уезде Исфахан. Отчёт охватывает таксономию, зону Ji, городские оси, отраслевое регулирование, экспорт и справочник из 29 предприятий для B2B.
| Подгруппа | Виды | Технико-экономическая ценность | Рынок |
|---|---|---|---|
| Формат | Пillow-пакет, в муке, монета, sohan-gaz | Срок до 6 мес. | Экспорт, туризм |
| Сиропы | Gaz-angabin, теребинф, мanna | Стабильность текстуры | Премиум-подарки |
| Орехи | Фисташка 10–42% | Ценовые ступени | Все сегменты |
| Новые рецептуры | Изомальт, пробиотик | Ниже гликемия | Здоровье |
Выдержка в мучной среде; свежее потребление.
Барьерная плёнка; основа экспорта.
Тонкие диски; металлические коробки.
Полумягкий; спецпитание.
Слой соломки на основе gaz; опт.
| Ось | Роль | Игроки | Продукция |
|---|---|---|---|
| Промзона Ji (ул. 8–11) | Заводской кластер | Kermani, Meraj, Antique | Промышленный pillow |
| Abdol Razzaq & Takhti | Исторический опт | Dardashti | В муке |
| Qeysariyeh & Naqsh-e Jahan | Туристический ритейл | Shirin, Salamatian | Люкс |
| Imam & Limojir | Логистика | Sekkeh, Nasrin | Монета |
| Sheikh Bahaei | Витрина брендов | Mozaffari, Behgaz | Сети |
Союз gaz Исфахана лицензирует 1200+ цехов; кооператив стабилизирует квотный сахар и глюкозу. Кластер продвигает ГОСТ 2623, ISO 22000 и HACCP для экспорта.
Ежегодно 250–400 т стандартного gaz идут в залив, ЕС/Северную Америку и Ирак/Афганистан; платформа Behgaz объединяет опт нескольких брендов.
Доминирует азотная pillow-упаковка на 6 месяцев; цена фисташки меняет рецептуры.
| Предприятие | Локация | Деятельность | Продукция | Рынок |
|---|---|---|---|---|
| Gaz Kermani Co.Бренд: Gaz Kermani | Ji zone / Abdol Razzaq | Plant, export, retail chain | Pillow & flour-dusted 18–42%, sohan-gaz | Экспорт |
| Gaz Meraj (Dardashti)Бренд: Gaz Meraj | Ji, 10th St | Plant, wholesale | Pillow, flour-dusted, sohan-gaz | Экспорт |
| Anitec IsfahanБренд: Gaz Antique | Ji industrial zone | Modern plant, export | Pillow 25–40%, coffee-gaz | Экспорт |
| Sekkeh Gaz (public)Бренд: Sekkeh Gaz | Imam Khomeini / Chahar Bagh | R&D, sugar-free, export | Isomalt, probiotic, pillow | Экспорт |
| Mozaffari GazБренд: Mozaffari | Sheikh Bahaei, Naqsh-e Jahan | Plant, stores, cluster | Pillow & flour 33–40% pistachio | Экспорт |
| Nikoo Gaz Co.Бренд: Nikoo Gaz | Naqsh-e Jahan / Hakim bazaar | Standard processing, EU | Flour & pillow 18–40% | Экспорт |
| Shirin Gaz IsfahanБренд: Shirin Gaz | Imam Khomeini / Hafez | Legacy plant, export | Pillow 18–40%, flour-dusted | Экспорт |
| Dardashti Gaz ComplexБренд: Dardashti | Abdol Razzaq | Traditional-industrial, bulk | Pillow & flour 28–40% | Опт |
| Shirinmanesh GazБренд: Shirinmanesh | Hakim bazaar | Industrial, cluster member | Manna-enriched pillow & flour | Экспорт |
| Arya Gaz Co.Бренд: Arya Gaz | Azadi / Baasat | Industrial, cluster board | Custom pillow & flour | Экспорт |
| Shirin Zarman IranianБренд: Dalman Gaz | Hakim-e Nazami | ISO 22000, export | Pillow & flour with herbal manna | Экспорт |
| Gaz Laleh Naqsh-e JahanБренд: Gaz Laleh | Kamshcheh industrial park | Export pavilion | Tile-design gift packs | Экспорт |
| Bouali Sina GazБренд: Bouali Sina | North Shariati | Cluster, sugar-free line | Pillow 18–42% | Экспорт |
| Ghanadian Gaz WorkshopБренд: Ghanadian | Parvin Etesami | Heritage workshop, bulk | Hand flour-dusted, rich pillow | Традиция |
| Mardavij Gaz Co.Бренд: Mardavij | Ji / Hatef | Modern plant | Pillow 10–32%, terebinth | Экспорт |
| Chidak Gaz ProductionБренд: Chidak | Ji freeway | Industrial output | Rich pillow, flour-dusted | Внутренний рынок |
| Saq Mehkam / GoharБренд: Gaz Gohar | Ji, 10th St | Cluster member | Custom pillow & flour | Экспорт |
| Ahmadi Gaz ProductionБренд: Ahmadi | Ji zone | Union board, pillow-pack | Pillow-pack, premium flour | Внутренний рынок |
| Nasrin Gaz Co.Бренд: Nasrin | Imam Khomeini / Kashani | Retail chain | Herbal-syrup pillow & flour | Внутренний рынок |
| Sepideh Gol SepahanБренд: Sepideh Gol | Ji, 9th St | Mass production | Economy pillow, chocolate | Внутренний рынок |
| Salamatian GazБренд: Salamatian | Qeysariyeh bazaar | Historic workshop | Pure gaz-angabin | Традиция |
| Sahel GazБренд: Sahel | Saeeb St | Production & souvenirs | Pillow, traditional flour | Внутренний рынок |
| Nafis Saya GazБренд: Nafis | Kaveh St | Luxury packs, cluster | Gift pillow, premium flour | Экспорт |
| Maqsoodi GazБренд: Maqsoodi | Limojir | West Isfahan | Rich pillow, premium flour | Внутренний рынок |
| Behesht Ara GazБренд: Behesht Ara | Ahmadabad | Workshop & shop | Bulk pillow & flour | Внутренний рынок |
| Behgaz platformБренд: Behgaz | Hakim-e Nazami | Digital wholesale | Multi-brand bulk supply | Платформа |
| Shahkar Gaz TradingБренд: Shahkar | Abbasabad / Hakim-e Nazami | Export, wholesale | Manna pillow 18–43% | Экспорт |
| Talaye Sabz JiБренд: Talaye Sabz Ji | Ji zone | Pistachio slivers | Gaz nut inputs | Снабжение |
| Adili Pack MachineryБренд: Adili Pack | Ji zone | Pillow-pack lines | Gaz wrapping equipment | Снабжение |
Засуха в Загросе снижает добычу manna; НИОКР кластера сохраняет вкус.
Дальний экспорт требует MAP для gaz в муке и контроля афлатоксина.
Справочник связывает торговые миссии со всеми 29 юрлицами.
Iranco связывает с проверенными производителями и оптовиками кластера.