
اصفهان
Уезд Khansar в Центральном Загросе: пастбища астрагала, 63–64 тыс. семей и свыше 600 т премиального мёда в год. Шесть промышленных предприятий на Sanat 4 и Baran делают город национальным хабом перераспределения.
Склоны Dalankuh, Silkooh и Cheshmeh Sar дают нектар для gazangbin, жёлтого katira и смесей с тимьяном.
| Сорт | Происхождение | Цвет | Сахароза | Рынок |
|---|---|---|---|---|
| Gazangbin | A. adscendens + псилла | Светлый янтарь | Сахароза 0,8–2% | Экспорт, фарма |
| Жёлтый katira | A. gossypinus | Прозрачный жёлтый | Сахароза 1,2–2,8% | Быт, кондитерка |
| Gavan–тимьян | Astragalus + Thymus | Тёмный янтарь | Сахароза 1,5–3% | БАД, антиоксиданты |
Цеха Baran, бочки 27 кг.
Заводы Sanat 4.
Сохранение диастазы.
PET, стекло, саше.
Pouya Azma для экспорта.
Sanat 4, Phase-2 industrial city — dedicated gavan honey processing hub.
| Ось | Роль | Узлы | Поток |
|---|---|---|---|
| ул. Imam Khomeini | Розница и опт | Dorah – 22 Bahman | Сотовый и стекло |
| бул. Baran | Межгородская погрузка | Автовокзал | Бочки 27 кг |
| Vadasht / Cheshmeh Sar | Первичные поставки | Горные пасеки | Сырой мёд в цех |
| Компания / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| Barg Sabz KhansarBrand: Salamat, Irankooh, Behnounasalamathoney.ir · 03157765026 | Промзона, фаза 2 | Производство, фасовка, экспорт | Мёд гавань газангбин, Arian, Salamat | Экспорт |
| Pars ShaghayeqBrand: Pars Shaghayeqhoneyshaghayegh.com | Промзона, фаза 2 | Фильтрация, пастеризация | Горный и жёлтый гавань | Экспорт |
| ShahregolBrand: Shahregol, Arianshahregolhoney.com | Промзона, фаза 2 | Переработка и фасовка | Angbin gavan, Arian 900 г | Экспорт |
| Rayeheh HoneyBrand: Rayeheh, Golboteh, Sehatrayehehoney.ir | ул. Imam Khomeini | Органическая переработка | Органический angbin, жёлтый gavan | Экспорт |
| Jahan Behnoosh GitiBrand: Behnik, Bamzijahanbehnooshgiti.com | Промзона, фаза 2 | Промышленная фасовка | Лечебный gavan, банки Behnik | Экспорт |
| Tabiat Sabz коопBrand: Tabiat Sabzجهاد کشاورزی ۱۴۰۳ | Tidjan / промзона | Переработка | Gavan Khansar, katira | Активен |
| Arian ShahdBrand: Asal Azinاتحادیه عسل خوانسار | Khansar | Гомогенизация | 100% gavan, Azin | Активен |
| FarazmandBrand: Shahd Angbinاتحادیه صنف عسل | перекрёсток 13 Muharram | Производство и опт | Gavan gaz, angbin | Активен |
| Asal SalarBrand: Asal Salarثبت خوانسار | Khansar | Пчеловодство | Горный gavan | Активен |
| Doto DokoohBrand: Doto Dokoohاتاق اصناف | Khansar | Цех и дистрибуция | Жёлтый gavan, gazangbin | Активен |
| Asal BehnoushBrand: Asal Behnoushثبت شرکتها | уезд Khansar | Контроль качества | Натуральный gavan | Активен |
| Shirin BaharBrand: Shirin Bahar03157232160 | бул. Baran | Упаковочный цех | Gavan gaz, разные фасовки | Активен |
| Компания / бренд | Локация | Деятельность | Продукция | Экспорт |
|---|---|---|---|---|
| JahangardBrand: Jahangardjahangardhoney.ir | выезд Vadasht | Экспортный ритейл | Angbin, жёлтый в PET | Экспорт |
| Mirzaei TradingBrand: Mirzaeiاصناف خوانسار | Imam / Ghazanfari | Опт с сертификатами | Бочки 27 кг | Активен |
| Shah TabehBrand: Shah Tabehمیدان ۲۲ بهمن | Cheshmeh Sar | От пасеки до рынка | Gavan Cheshmeh Sar | Активен |
| Haj RamazanBrand: Haj Ramazanهتل جهانگرد | Sarcheshmeh | Центральный магазин | Чистый gavan, маточное молочко | Активен |
| GolchinBrand: Golchinفروشگاه مرکزی | Dorah Hussainiya | Соты и кристалл | Сотовый gavan | Активен |
| KamraniBrand: Kamranihoneykamrani.ir | старый базар | Традиционное пчеловодство | Горный gavan без нагрева | Активен |
| MesratBrand: Mesratبارانداز باران | бул. Baran | Консолидация грузов | Gavan для дистрибьюторов | Активен |
| KandooBrand: Kandooپخش مرکزی | бул. Moallem | Производство и поставки | Жёлтый сотовый gavan | Активен |
| GolbaharBrand: Golbaharترمینال مسافربری | автовокзал Baran | Логистика через автовокзал | Gavan автобусными линиями | Активен |
| BaranBrand: Baranدفتر مرکزی | امام خمینی | Закупка у пчеловодов | Бочки и PET оптом | Активен |
| MeyadBrand: Meyadبافت کهن زنبورداران | квартал Jolan | Сезонный органик | Горный gavan | Активен |
| Магазин пыльцы и мёдаBrand: Golre Pollenجنب مسجد بابالمراد | Bab-al-Morad | Bab-al-Morad | Gavan с пыльцой | Активен |
| Организация | Локация | Функция |
|---|---|---|
| Кооп пчеловодов Khansar | Baran | Подкормка и кочёвка |
| Союз фасовщиков мёда | Уезд | Надзор за упаковкой |
| Лаборатория Pouya Azma | Shahid | Сахароза, диастаза, HMF |
Засуха и псилла газ повышают риск подкормки сахаром; лидеры diversifицируют в маточное молочко и ореховые смеси. Экспорт в GCC и Канаду требует Codex и низкого HMF, ГИ с QR.
Лаборатория Pouya Azma в Shahid подтверждает сахарозу, диастазу, пролин и HMF.
Iranco связывает с проверенными игроками цепочки.