تولیدکنندگان شیره‌جات استان اصفهان | ایرانکو

زنجیره فرآوری و بازرگانی شیره‌جات در استان اصفهان

اصفهان با موقعیت مرکز فلات ایران، تنوع اقلیمی زاگرس تا کویر و دسترسی ترانزیتی، پیوند ماده خام جنوبی و باغات غربی–شمالی را در یک خوشه صنعتی یکپارچه می‌کند؛ شهرک‌های جی، سروش بادران، رازی شهرضا و مورچه‌خورت قطب تغلیظ خلأ و پالایش قند مایع خرما هستند.

جریان ورودی خرما از خوزستان، فارس و بم به خطوط صنعتی و جریان درون‌استانی انگور، سیب، توت و انجیر از خوانسار، تیران و سمیرم، سبد سه‌شیره و چهارشیره را با ریسک پراکنده تأمین می‌کند.

ماتریس بریکس و حساسیت حرارتی هشت محصول

فناوری فرآوری: خط پیوسته در برابر دیگ سنتی

ماتریس جغرافیایی شهرستان‌ها (نمونه کلیدی)

پایگاه داده شرکت‌های فعال

بازار عمده‌فروشی، بنکداری و صادرات

مجتمع بنکداران شرق اصفهان، میدان کهنه و عطاران پروین مرکز عرضه دارویی و معجون‌هاست؛ تقاضای پایدار گزسازی جی و برخوار برای شیره خرما و قند مایع بریکس‌دار، جریان بشکه‌ای را تثبیت کرده است.

نشان‌های تجاری و بسته‌بندی صادراتی

گالن ۲۰–۳۰ کیلو، بشکه ۲۲۰ کیلو، پت ۴۵۰–۸۰۰ گرم و سطل ۱۴–۲۵ کیلو رایج‌ترین قالب‌هاست؛ پاستوریزاسیون و آنالیز صادراتی در شهدینا، ناژه و میران استاندارد شده است.

چشم‌انداز راهبردی

• اقتصاد چرخشی: قهوه هسته خرما و بازیافت تفاله انگور در سروش بادران و جی.
• مینی‌اواپراتور خلأ برای کارگاه‌های خوانسار و تیران بدون حذف خاک سفید دوشاب.
• هم‌راستایی قند مایع و چهارشیره پاستوریزه با بازار سلامت خلیج و هند.