۱۶ کارخانه فعال، گونه‌شناسی لایه‌ای و رول‌کیک، کریدور سلیمی و تهران، پخش و بنکداری
راهنمای B2B کیک صنعتی شهرستان تبریز: شیرین عسل، شونیز، آناتا، شیرین ناب، طغرا و ۱۱ واحد دیگر؛ جدول توزیع قاسم ایران و بنکداران؛ تحلیل سه‌لایه بازار.
شهرستان تبریز قطب بلامنازع صنایع تبدیلی، آردی و شیرینی خاورمیانه است؛ بالغ بر نیمی از ظرفیت کیک، بیسکویت و شکلات ایران در این پهنه متمرکز می‌شود.
تولید کیک صنعتی اینجا زنجیره ارزش یکپارچه با ماشین‌سازی بومی فرها، آرد تخصصی، لفاف چندلایه و کریدورهای ترانزیتی شمال‌غرب است — نه صرفاً کارگاه محلی.
| گروه محصول | فناوری | فیلینگ / روکش | بسته‌بندی |
|---|---|---|---|
| اسفنجی و لایه‌ای | هوادهی مکانیکی، دیپازیتور، فر تونلی | کرم وانیلی/کاکائویی | بسته دو/سه‌لایه |
| روغنی و صبحانه | چربی بالاتر، رطوبت کنترل‌شده | کشمشی، کنجدی، ماربل | عصرانه و پذیرایی |
| مغزدار و کاپ‌کیک | قالب مستقل، هسته میوه/شکلات | مافین و دونات | خرده‌فروشی |
| رول‌کیک | ورقه اسفنج، کرم، پیچش | رولت و رولتین | برش عرضی |
| پریمیوم و براونی | انبروبینگ شکلات، تونل خنک‌کننده | روکش کاکائویی غلیظ | قفسه پریمیوم |
هوادهی مکانیکی یا همزن پیوسته؛ کنترل رئولوژی برای اسفنج یکنواخت.
دیپازیتور برای لایه‌ها؛ قالب‌های کاپ‌کیک و خط رول برای ورقه اسفنج.
زمان‌بندی دقیق در فر ۶۰–۸۰ متری؛ تثبیت ساختار سلولی.
خنک‌کن اولیه، لایه‌نشانی کرم یا مغز میوه/شکلات.
انبروبینگ شکلات، تونل کریستال چربی، فیلم چندلایه MAP.
| کریدور | نقش | بنگاه‌های شاخص | تمرکز محصول |
|---|---|---|---|
| شرق — جاده تهران | هلدینگ‌های بزرگ آردی | آیدین، شونیز، آناتا، شیرین ناب، شیرین وطن، چیچک | لایه‌ای و پذیرایی صادراتی |
| جنوب — آذرشهر / سلیمی | خطوط پخت پیوسته | شیرین عسل، طغرا، نظری، دلسا، باخیش، حام | رول‌کیک و تناژ بالا |
| نام واحد / برند | موقعیت | حوزه فعالیت | محصولات اصلی | وضعیت |
|---|---|---|---|---|
| شرکت شیرین ناب کیک تبریزبرند: Shirin Nab041-36307507 | جاده تهران، کوی آبیاری | تولید، بسته‌بندی، صادرات | کیک لایه‌ای، اسفنجی فندقی، روغنی کشمشی | صادرات فعال |
| گروه صنایع غذایی شیرین عسلبرند: Shirin Asal / Lindoo041-34328021 | جاده آذرشهر، شهرک سلیمی | مجتمع کشت و صنعت، صادرات | لایه‌ای، رول‌کیک، کاپ‌کیک، دونات لیندو | صادرات فعال |
| گروه صنعتی نجاتی (آناتا)برند: Anata041-36372020 | کیلومتر ۵ جاده تهران | تولید، بسته‌بندی، صادرات | لایه‌ای کرم‌دار، رولت، کیک مغزدار پذیرایی | صادرات فعال |
| شرکت داداش برادر (آیدین)برند: Aidin041-36307591 | جاده تهران، آبیاری | فرآوری، صادرات | کیک ساده، روکش‌دار کاکائویی، پذیرایی | صادرات فعال |
| شرکت صنعتی داداش برادر (شونیز)برند: Shoniz041-36306391 | جاده تهران، کوی آبیاری | کارخانه عظیم، صادرات | براونی، کیک شکلاتی اسفنجی، مغزدار | صادرات فعال |
| شرکت تولیدی بازرگانی شیرین وطنبرند: Shirin Vatan / Royal041-591922 | سعیدآباد، جاده تهران | کارخانه مادر، صادرات | کاپ‌کیک، لایه‌ای، رویال پذیرایی، روغنی | صادرات فعال |
| شرکت نشاط صبا (طغرا)برند: Toghra041-34321922 | شهرک سلیمی | بسته‌بندی اتوماتیک، صادرات | لایه‌ای، رول‌کیک، براونی، ماربل، کشمشی | صادرات فعال |
| شرکت آذرنان نظریبرند: Nazari041-31588201 | شهرک سلیمی (تبریز ۲) | پخت انبوه، صادرات | بارکیک، لایه‌ای مغزدار، رولتین، کاپ‌کیک، دونات | صادرات فعال |
| شرکت صنایع غذایی حامبرند: Haam041-34301630 | جاده آذرشهر، رواسان | کارخانه باسابقه | کیک صبحانه و عصرانه، اسفنجی، دورنگ | صادرات فعال |
| صنایع غذایی ناملیبرند: Namli041-36309074 | شهرک عالی‌نسب | فرآوری صنعتی | ۲۷+ نوع لایه‌ای، روغنی، سه‌لایه میوه‌ای | صادرات فعال |
| شرکت توران صنعت تبریزبرند: Delsa041-34329041 | شهرک سلیمی | بسته‌بندی مکانیزه | مینی‌کیک کاکائویی، بیضی، توپی مغزدار | صادرات فعال |
| شرکت بال تک آذر (باخیش)برند: Bakhish041-34329041 | شهرک سلیمی | تولید، صادرات منطقه‌ای | اسفنجی مغزدار، عصرانه و پذیرایی | صادرات منطقه‌ای |
| شرکت شیرین متین تبریزبرند: Zorvita041-34200670 | شهرک اسکان / چرمشهر | تأمین اقتصادی | کیک تک‌نفره ۳۰ گرم متالایز، کشمشی روغنی | فعال |
| صنایع غذایی قاسم‌پور آهوی تبریزبرند: Ahoo | محور بستان‌آباد، کوی آهو | فرآوری کارگاهی-صنعتی | لایه‌ای، کاپ‌کیک روغنی، پذیرایی | فعال |
| صنایع غذایی تندیربرند: Tandir09141152190 | محور تبریز–آذرشهر | فرآوری، نمایندگی | لایه‌ای، عصرانه، تیتاب مغزدار روغنی | فعال |
| شرکت ایران شکلات (چیچک)برند: Chichak041-36309074 | شهرک عالی‌نسب | هلدینگ، صادرات | کیک شکلاتی مغزدار، اسفنجی کارتنی (سبد) | صادرات فعال |
| نهاد توزیع | موقعیت | دامنه کیک | تماس |
|---|---|---|---|
| شرکت پخش سراسری ایران (شیرین عسل)041-34328021 | کیلومتر ۵ جاده تهران | پخش مویرگی کیک‌های شیرین عسل و سالمین | 041-34328021 |
| مرکز توزیع شونیز (تبریز)041-36373062 | کوی صنعتی نمایشگاه | انبار لجستیک منطقه‌ای شونیز | 041-36373062 |
| شرکت قاسم ایران (آذربایجان شرقی)041-36372838 | بزرگراه بستان‌آباد | پخش مینو، نرسی، تیتاب و خطوط آردی | 041-36372838 |
| شرکت به‌پخش (شعبه تبریز) | اتوبان بستان‌آباد | ویتانا، لینا و قراردادهای تأمین کیک | — |
| شرکت پخش سایه سمن041-33367852 | خیابان ۲۷، مرکز توزیع | عالیفرد (سن‌ایچ) و شیوا — SAP/FIFO | 041-33367852 |
| اتحادیه بنکداران تبریز | سرای میانه / جاده مایان | بنکداری فله، صادرات مرزی عراق و قفقاز | — |
| لایه | نمونه تبریز | خطوط / ظرفیت | فناوری | بازار |
|---|---|---|---|---|
| هلدینگ مقیاس عظیم | شیرین عسل، شونیز، آناتا، آیدین | فر تونلی ۶۰–۸۰ م؛ ۵۰+ تن/روز | انبروبینگ و فیلینگ پایدار | پریمیوم، صادرات ۳۰–۶۰ کشور |
| تخصصی رده میانی | شیرین ناب، طغرا، نظری، شیرین وطن | ۱۰–۳۰ تن/روز؛ قالب انعطاف‌پذیر | کرم میوه‌ای چندنقطه‌ای | فروشگاهی و صادرات منطقه‌ای |
| اقتصادی و منطقه‌ای | ناملی، دلسا، باخیش، متین، تندیر | فر نیمه‌اتومات؛ <۱۰ تن/روز | کرم اقتصادی، روکش استاندارد | بنکداری، مدارس، مرز |
کیک به دلیل رطوبت و بافت حساس، چرخه عمر کوتاه‌تری از بیسکویت دارد؛ موفقیت در تبریز به سه شریان توزیع متکی است: ناوگان ملکی هلدینگ‌ها (پخش سراسری ایران)، پخش‌گران چندبرندی (قاسم ایران، به‌پخش، سایه سمن) و بنکداری سنتی سرای میانه و جاده مایان برای صادرات عراق، آذربایجان و قفقاز.
آرد تخصصی تبریز با خاکستر پایین و نشاسته مرغوب، پایداری بافت اسفنج در حضور ژل کیک را تضمین می‌کند — مزیت ساختاری در برابر مناطق واردکننده آرد.
فشار هزینه شکر، روغن جانشین CBE و تخم‌مرغ مایع، حاشیه واحدهای میانی را محدود می‌کند؛ MAP و محصولات کم‌قند مسیر ارتقای فناوری در افق است.
هاب تبریز با زنجیره یکپارچه از آرد تا قفسه خرده‌فروشی، جایگاه کانون نوآوری و صادرات کیک و فرآورده‌های آردی ایران را در بازارهای آسیای میانه و قفقاز مستحکم نگه می‌دارد.
تیم تخصصی ایرانکو در ارتباط شما با فعالان این صنعت کمک می‌کند.
تحریریه ایرانکو با تمرکز بر تحلیل‌های صنعت مواد غذایی ایران، گزارش‌های تخصصی برای خریداران و صادرکنندگان B2B منتشر می‌کند.
محصولات مورد نظر را اضافه کنید
درخواست شما برای فروشندگان ارسال می‌شود
سریعترین راه، تماس مستقیم با فروشنده از طریق دکمه «تماس» در آگهی است
ارتباط مستقیم با فروشنده پس از ثبت استعلام
| ویژگی |
|
|---|---|
| دسته‌بندی | |
| نوع | |
| سال ساخت | |
| رنگ | |
| وضعیت | |
| کارکرد | |
| قیمت |
موتوماشین: خریداری برای آگهی «» منتظر تماس شماست. شماره خریدار:
در حال ارسال پیامک…
شماره شما () به فروشنده پیامک شد.
به زودی با شما تماس میگیرد.