بسكويت ساندويتش محشو بكريمة الفراولة شيرين عسل 163

تحتوي الكريمة على أجزاء عطرية طبيعية لنكهة الفراولة مع حمض الستريك الغذائي لضبط توازن الطعم الحامض الحلو. ويُستخلص اللون الوردي الجذاب كلياً من مركز الشمندر الطبيعي دون أي ملونات صناعية.

يتم ضبط النشاط المائي (Aw) لكريمة الفراولة بين 0.35 و 0.40 ليتطابق تماماً مع قشرة البسكويت المخبوزة. يمنع هذا التوازن انتقال الرطوبة إلى مسام البسكويت ويضمن بقاء القرمشة لمدة 12 شهراً.

تُصنع كراتين التصدير من ورق كرافت خماسي الطبقات بقوة حواف (ECT) تفوق 7.5 كيلو نيوتن/متر. تُرص الكراتين حتى 7 طبقات رأسية على منصات 120×80 سم دون انبعاج الكراتين السفلية، وتُدعم بزوايا كرتونية مقواة.

الحد الأدنى للطلبات التصديرية هو 500 كرتونة رئيسية (~10 منصات). تستوعب الحاوية الجافة 40 قدماً عالية المكعب ما بين 2400 إلى 2600 كرتونة رئيسية وفق أبعاد الرص، مما يوفر أفضل تكلفة شحن.

تعتمد التركيبة على زيوت نباتية مجزأة غير مهدرجة تضمن بقاء الدهون المتحولة (TFA) دون 1٪ (معيار خلو الدهون المتحولة). وتتم مراقبة قيمة البيروكسيد في المنتج النهائي لتبقى باستمرار تحت 2.0 ملي مكافئ/كغ.

تحمل الأغلفة الفردية والكراتين جداول الحقائق الغذائية، تحذيرات الحساسية (القمح، الغلوتين، الحليب، الصويا)، باركود GS1-13 الدولي، علامة الحلال وتواريخ الصلاحية بالفارسية والإنجليزية والعربية والروسية.

يجب أن تكون المستودعات مغطاة وجيدة التهوية مع ثبات درجة الحرارة بين 15 و 20 مئوية ورطوبة أقل من 60٪. قد يؤدي التعرض لحرارة تزيد عن 25 مئوية أو لأشعة الشمس إلى زعزعة استقرار بلورات دهون الكريمة وتغير قوامها.