جبنة قشطية فاخرة من سلسلة مايوركا صباح، تتميز بقوام حريري غني ونكهة حليبية مركزة.
الأسئلة الشائعة
تعتمد تركيبة مايوركا على عملية تجنيس متقدمة للقشطة على مرحلتين، مما يكسبها قواماً شديد النعومة وسهولة فائقة في الدهن، فضلاً عن نكهة غنية تبرز نقاء دهن الحليب الطبيعي.
يبدأ الحد الأدنى للطلبيات التجارية من 100 كرتون، ولكن في شحنات التصدير المبردة، يُتاح للمشترين تجميع هذا الصنف في منصات مختلطة تشمل اللبنة والزبدة والأجبان المطبوخة الأخرى.
تخضع أغطية علب مايوركا لفحوصات غرف التفريغ الهوائي (Vacuum Chamber) على خطوط الإنتاج للتأكد من قوة اللحام ومنع أي انتفاخ أو تسريب أثناء النقل عبر المرتفعات الجبلية.
كلا؛ التركيبة تعتمد كلياً على مشتقات الحليب الطبيعي والبادئات اللبنية ومثبتات نباتية مصرح بها غذائياً، وهي خالية تماماً من الجيلاتين الحيواني ومطابقة لأحكام الحلال.
تتوفر الشحنات بموجب شروط EXW من أرض المصنع، أو FCA على الشاحنة، أو CPT وصولاً إلى المنافذ الحدودية الرسمية (مثل مهران، باشماق، دوغارون، أو أستارا) مع استكمال كافة الإجراءات الجمركية.
توفر كل حصة (30 غرام) ما يقارب 65-70 سعرة حرارية، 6 غرامات من دهن الحليب الطبيعي، 1.5 غرام بروتين، ونسبة ملح منخفضة تقل عن 0.9% لمنح طعم متوازن خفيف الملوحة.
تُرص الصناديق على منصات قياسية (100×120 سم) بارتفاع 10 إلى 12 طبقة وتُغلف بالنايلون المشدود. تتسع الشاحنة المبردة لنحو 30 إلى 33 منصة بوزن صافٍ يتراوح بين 18 إلى 20 طناً مترياً.