زعفران دختربيج (دستة) نصف مثقال نوژان

في زعفران دختربيج، تظل المياسم متصلة بقلم الزهرة الطبيعي الذي يحتوي على مركبات زيتية وألياف تحافظ على الزيوت العطرية وتمنع تبخر السافرانال سريعاً. ونتيجة لذلك، يعطي هذا الصنف عند نقعه أو غليه رائحة عطرية قوية وأكثر ثباتاً.

يُعتبر دختربيج التكوين العشبي الأكثر توازناً، حيث يجمع بين مضادات الأكسدة القوية المحسنة للمزاج في المياسم الحمراء والخصائص المهدئة في القلم الأصفر. ويوصف لإعداد الشاي المهدئ للأعصاب، وتحسين المزاج، ودعم صحة القلب وتخفيف الأرق.

يُفضل طحن خيوط دختربيج في هاون صغير مع ذرة سكر لتسهيل سحق ألياف القلم المرنة. وللحصول على أفضل استخلاص، يُنصح بطريقة الصدمة الحرارية: وضع مكعبات ثلج صغيرة فوق المسحوق، وبعد ذوبانها يُضاف قليل من الماء المغلي لإطلاق اللون الذهبي الفاتن.

تتم تعبئة ووزن خيوط دختربيج في غرف نقية باستخدام موازين ميكروتحليلية رقمية بحساسية 0.001 غرام لضمان ألا يقل الوزن الصافي عن 2.3 جم في كل علبة.

تُصنع عبوات نوژان الكريستالية من البوليسترين المقوى الخالي من المسام، وتتميز بمقاسات دقيقة تحتضن حزم الزعفران وتمنع احتكاكها أو تكسرها أثناء النقل.

يبدأ الحد الأدنى لطلب الجملة من 20 علبة كريستالية. وتُجهز الطلبيات في كراتين رئيسية تحتوي على 100 إلى 200 علبة، ويتم الشحن خلال 24 إلى 48 ساعة عمل من مستودع مشهد المركزي.

في الأسواق التقليدية، يُباع الزعفران في أكياس مفتوحة معرضة للغبار والرطوبة ولمس الأيدي. بينما تقوم نوژان بفرز وتعبئة الحزم في غرف معقمة داخل أوعية كريستالية محكمة تضمن أعلى معايير السلامة الغذائية.