كز إصفهاني تقليدي بقطع صغيرة يحتوي على ۱۸٪ فستق في علبة أنيقة بنمط الترمة، ملائم للضيافة اليومية والتوزيع التجاري الواسع.
الأسئلة الشائعة
من خلال خفض تكلفة المكسرات مع الحفاظ على القوام التراثي وعطر ماء الورد الأصلي لكرماني، يتيح هذا الصنف سعراً تنافسياً وسرعة دوران عالية للمخزون في الأسواق الشعبية.
تتم عملية الخلط في قدور ميكانيكية متطورة ذات أذرع تقليب خاصة لضمان انتشار الفستق بشكل متساوٍ في كافة أجزاء العجينة قبل تقطيعها لقطع فردية متطابقة.
تُغلف كل قطعة آلياً بغشاء بولي بروبيلين ميتالايز محكم الإغلاق من ثلاث جهات، مما يمنع تبخر الرطوبة الداخلية ويعزل المنتج تماماً عن الهواء الجاف.
يحتوي كل كرتون رئيسي على ۲٤ علبة سعة ٤۰۰ غرام بوزن إجمالي يبلغ ۱۱ كغم تقريباً، ومصنوع من الورق المقوى خماسي الطبقات لتحمل التكديس حتى ٦ طبقات.
نعم، نظراً لتوافق مذاق الحلويات التراثية مع الذائقة في تلك المنطقة وسعره الاقتصادي الجذاب، يسجل هذا الصنف إقبالاً ممتازاً في أرمينيا وجورجيا وتركمانستان.
يتم فحص قيمة البيروكسيد لزيت الفستق مخبرياً قبل الاستخدام، كما تحول أغلفة التعبئة المقاومة للأشعة فوق البنفسجية دون حدوث الأكسدة وتزنخ الدهون.
يتم تجهيز الطلبات التي تتجاوز ۲۰۰ كرتون عبر خطوط إنتاج طازجة خلال مدة تتراوح بين ۳ إلى ٥ أيام عمل لتكون جاهزة للتحميل من مصنع أصفهان.