بولكي السمسم الفاخر خالي من السكر وحمية كامور

تحتوي بذور السمسم على أكثر من 50% من الزيوت النباتية غير المشبعة المعرضة للتأكسد التدريجي وتغير الرائحة عند التعرض الطويل للحرارة. لضمان أقصى درجات النقاء والطعم الطازج المميز للسمسم المحمص، تم تحديد الصلاحية بـ 12 شهراً وفقاً لمعايير الجودة الصارمة.

نعم؛ تخضع جميع دفعات السمسم الواردة لفحوصات مخبرية صارمة للتحقق من عدم تجاوز مستويات الأفلاتوكسين والمعادن الثقيلة للحدود المسموح بها دولياً. وتضمن خطوط الغسيل وإزالة الشوائب والتحميص الآلية نقاءً فيزيائياً وميكروبياً تاماً.

نظراً لاحتواء السمسم على زيوت طبيعية، تبلغ السعرات الحرارية حوالي 310 سعرة حرارية لكل 100 غرام، وهي أعلى قليلاً من النكهات الأخرى ولكنها أقل بنسبة 25% من البولكي العادي المحضر بالسكر. وتمثل هذه الدهون أحماضاً دهنية غير مشبعة ومفيدة للقلب.

في مستودعات الوجهات الحارة أو منطقة الخليج، يجب حفظ المنصات في مستودعات مكيفة ومضبوطة الحرارة بين 18 إلى 22 درجة مئوية وبعيداً عن الجدران المعرضة للشمس. يؤدي التعرض لدرجات حرارة تفوق 30 مئوية إلى تسريع تأكسد زيوت السمسم الطبيعية.

نعم؛ يصنف السمسم كمادة مسببة للحساسية وفقاً للمعايير الدولية للغذاء في دول الخليج وأوروبا. تحتوي العبوات ووثائق التصدير بوضوح على تحذير "يحتوي على السمسم" لضمان التوافق التام مع متطلبات الرقابة والتخليص الجمركي.

نعم؛ المنتج حاصل على علامة حلال الرسمية، وتراخيص وزارة الصحة والسلامة الغذائية. جميع المكونات ذات منشأ نباتي نقي وخالية تماماً من الكحول أو المشتقات الحيوانية، مما يسهل توزيعه في سلاسل الأغذية الصحية ومتاجر الحمية.

تتم المعاملات المالية للتصدير عادة عبر التحويل البنكي (T/T) بدفعة مقدمة 30% عند توقيع العقد، و70% المتبقية مقابل بوليصة الشحن (B/L) وشهادات الفحص، مع توفير قنوات سداد موثوقة عبر الصرافات المعتمدة.