لواشك التفاح وتوت العليق قوماش

يتم ضبط البريكس بين 70 و74 درجة، مما يحقق توازناً مثالياً بين السكريات الطبيعية والبكتين، ويمنح قواماً مرناً يمنع النشاط الميكروبي دون الحاجة لأي مواد حافظة.

يبلغ وزن المغلف الفردي حوالي 30 إلى 40 غراماً بأبعاد 15×8 سم. يضم الكرتون الرئيسي 60 إلى 80 قطعة بوزن إجمالي يتراوح بين 3 و3.5 كغ، مما يجعله عملياً للتداول والتوزيع.

كلا، اللون القرمزي الجذاب ناتج كلياً عن صبغات الأنثوسيانين الطبيعية الموجودة في ثمار التوت. النكهة والرائحة مستخلصة من هريس الفاكهة الطبيعي النقي دون أي منكهات اصطناعية.

يتم استخدام أغلفة بوليمرية غذائية ذات تشطيب عازل مخصص، ومع تبريد العجينة بدقة بعد التجفيف، تنفصل شريحة اللواشك بنعومة كاملة ودون أن تتمزق أو تترك بقايا على الغلاف.

تؤكد الفحوصات الدورية خلو المنتج التام من بكتيريا الإشريكية القولونية والسالمونيلا، مع انخفاض نسب الفطريات ومطابقة بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة للمواصفة القياسية الإيرانية رقم 3308.

عند الشحن في درجات حرارة تتجاوز 35 مئوية، ينصح المصنع باستخدام بطانات العزل الحراري العاكسة داخل الحاويات أو الحاويات المبردة بضبط حرارة بين 18 و22 مئوية للحفاظ على تماسك القوام.

نعم، للطلبات التي تزيد عن 300 كرتونة، يمكن تجميع الشرائح في عبوات اقتصادية تضم 3 أو 6 أو 12 قطعة مع بطاقة تعليق وباركود مخصص لمنافذ البيع بالتجزئة.