خيار بلدي طازج عضوي آبغينه

إن الامتناع عن استخدام الأسمدة النيتروجينية يمنع امتصاص الماء الزائد داخل الخلايا النباتية، مما يمنح جدران الخلايا صلابة تقاوم الذبول والتلف البكتيري لفترة أطول.

درجة الحرارة المثالية لحفظ الخيار هي ۸ إلى ۱۰ درجات مئوية. التخزين تحت ٧ درجات مئوية لفترات طويلة يسبب أضرار البرودة وتلف الأنسجة، لذا يُمنع وضعه في ثلاجات اللحوم أو الألبان.

يتم سحب عينات عشوائية من المزارع وتحليلها في مختبرات معتمدة لتقديم تقارير دقيقة حول تركيز النترات وخلو العينات من المبيدات للمؤسسات والشركات.

الحد الأدنى للتوريد هو ۱۰۰ كجم، وتُنقل البضائع في صناديق بلاستيكية معقمة عبر أساطيل مجهزة بمبردات خاصة لتسليمها مباشرة إلى مستودعات المشتري.

يتميز الخيار الحقلي برائحة زكية مميزة وقشرة طبيعية غير شمعية ولب متماسك قليل الإفرازات المائية، مما يمنع تعجن السلطات بعد التقطيع ويحافظ على النكهة.

نعم، بناءً على اتفاقيات مسبقة، يمكن فرز وتوريد الأحجام الصغيرة المناسبة للمخللات بكميات كبيرة بموجب عقود توريد مخصصة لمعامل التصنيع.

تُجهز شحنات التصدير في كراتين مقواة من ٥ طبقات مقاومة للرطوبة ومبطنة بأوراق ماصة للسوائل، ثم تُثبت على طبليات خشبية داخل شاحنات مبردة لضمان ثباتها.