
اصفهان
دليل مصانع الخبز المسطح المعبأ في 28 مقاطعة بأصفهان مع سلسلة الدقيق والتصدير.
محافظة أصفهان طورت صناعياً اللواش والتافتون والسنگك والبربري؛ منطقة جي تجمع خطوط اللواش الدوارة وأفران البخار مع تعبئة MAP.
عنقود كمشچه يبقى مركز السنگك والتافتون الطيني؛ حزام كاشان–نجف آباد–مباركة يجمع الخبز الجاف للتصدير مع خطوط شبه صناعية و أكثر من 20 مطحنة.
| المؤشر | لواش | تافتون | سنگك | بربري |
|---|---|---|---|---|
| التقنية السائدة | خط دوار وتنور نفق | نفق/فرن يدوي | حجر ساخن + نفق | فرن بخار |
| الترطيب / القوام | رقيق ومرن | أسمك وأكثر مرونة | مسامي على الحجر | منتفخ طبقات |
| استخراج الدقيق | براءة 78–82% | 82–85% | 85–92% حجر | براءة قوية 76–80% |
| نمط التعبئة | لف MAP | تعبئة غاز | كيس MAP | كيس بخار |
| مدة الصلاحية | 7–21 يوم MAP | 3–7 أيام طازج | 1–3 طازج؛ 3–6 جاف | 2–5 أيام |
| المنطقة | دور المقاطعة | المنتجات |
|---|---|---|
| أصفهان المركزية | طلب حضري وجي وتوزيع | لواش MAP وبربري |
| برخوار / كمشچه | عنقود سنگك طيني | صالح وسنگك |
| حزام كاشان الشمالي | خبز جاف وسفر | يزدان وزidi |
| غرب نجف آباد | خبز شبه صناعي | Arvin Nachef |
| لنجان / فلاورجان | توريد الجنوب | Lotus |
| جنوب مباركة | خبز جاف صناعي | Nanitech |
| جبال الغرب (خوانسار) | دقيق رحى وخبز كامل | سعيدي |
| الصحراء الشرقية | تعاونيات وقمح محلي | Javid Golshan |
في جي؛ عجين براءة وتنور نفق وتعبئة MAP.
سنگك على حجر ساخن؛ نفق بدون shater.
سنگ صناعي وMAP.
عجين قوي وبخار وطبقات.
غاز N₂/CO₂ مع خطوط الخبز للتصدير.
| الوحدة / العلامة | المدينة | النشاط | المنتجات الرئيسية | التصدير |
|---|---|---|---|---|
| شركة شايان صنعت بهنانالعلامة: Behnan | المنطقة الصناعية جي | خطوط تافتون وبربري آلية | تافتون كامل وبربري صناعي | إقليمي |
| مجمع نان صالح التقليديالعلامة: Saleh Nan | كمشچه (برخوار) | عنقود كمشچه | لواش وسنگك وتافتون معبأ | إقليمي |
| نان ارشالعلامة: Arsh | أصفهان | خبز جاف ولواش للتصدير | لواش رقيق وخبز جاف للخليج | نشط |
| نان بلورينالعلامة: Bolurin | أصفهان | تعبئة فاخرة وMAP | لواش كريستالي وتافتون | إقليمي |
| صناعات غذائية همدانهالعلامة: Hamdaneh | أصفهان | خبز جاف مقرمش وتصدير | لواش شبيه الشيبس | نشط |
| كيميا گندمك / إيرانيكالعلامة: Iranic | أصفهان | تكامل دقيق وخبز | دقيق متخصص ولواش | إقليمي |
| نان بيدakالعلامة: Bidak | أصفهان | إنتاج وتوزيع إقليمي | لواش وتافتون عائلي | إقليمي |
| آزاد توشه سپahan | أصفهان | خبز صناعي وتجميد | تافتون وبربري شبه مخبوز | إقليمي |
| نان كدخدا | أصفهان | تعبئة تجزئة | لواش وسنگك مغلف | إقليمي |
| نانتك همت Mehtabالعلامة: Mehtab | المنطقة الصناعية جي | خط تافتون ميكانيكي | تافتون كامل وبربري | إقليمي |
| اروين نان سپahan Nachefالعلامة: Nachef | نجف آباد | خبز غرب المحافظة | لواش وتافتون | إقليمي |
| نانیتكالعلامة: Nanitech | مباركة | خبز جاف صناعي وتصدير | لواش جاف ووجبات خفيفة | نشط |
| دهکده آسمان | أصفهان | توسيع العلامة الريفية | سنگك وتافتون محلي | إقليمي |
| افشار — خبز جاف مقرمش | أصفهان | معالجة خبز الوجبات | لواش مقرمش بنكهات | إقليمي |
| نان لوتوسالعلامة: Lotus | فلاورجان | توريد جنوب المحافظة | لواش وبربري | إقليمي |
| گلکارانالعلامة: Golkarans | خميني شهر | خبز حضري | تافتون وسنگك | إقليمي |
| رجبي — عباس آباد | عباس آباد | ورشة ضواحي | لواش وتافتون | إقليمي |
| نان آفریننده | أصفهان | لواش رقيق وزخرفي | لواش ملفوف | إقليمي |
| نان نarinالعلامة: Narin | أصفهان | تعبئة فاخرة | لواش وسنگك MAP | إقليمي |
| تعاونية جاوید گلشن | دهاقان | قمح محلي وخبز كامل | تافتون بالنخالة | إقليمي |
| عنقود زarin — Haqiqatالعلامة: Zarin | أصفهان | مشغل متعدد العلامات | لواش وتافتون وبربري | إقليمي |
| يزدان كاشانالعلامة: Yazdan | كاشان | خبز جاف وتصدير الشمال | لواش جاف وخبز سفر | نشط |
| زidi — خبز تقليديالعلامة: Zidi | كاشان | سنگك وتافتون يدوي | سنگك على الحجر | إقليمي |
| سبا پخش سپahan | أصفهان | توزيع جملة للخبز والدقيق | لواش وخبز جاف متعدد | إقليمي |
| فرع سهنان Senan | أصفهان | توزيع سلسلي | خبز معبأ متنوع | إقليمي |
| حاجيوند | نجف آباد | إنتاج لواش وتافتون | لواش وتافتون | إقليمي |
| تعاونية احسان — سemiiram | سميرم | خبز المناطق الجبلية | تافتون ولواش محلي | إقليمي |
| سعيدي — خبز كامل | خوانسار | دقيق رحى وخبز صحي | تافتون كامل ولواش | إقليمي |
| المطحنة | المدينة | دقيق متخصص |
|---|---|---|
| مطحنة أطلس | أصفهان — المنطقة الصناعية | دقيق براءة للواش والبربري |
| ستاره نematبخش | أصفهان | دقيق تافتون وسنگك (82–85%) |
| مطحنة أنوشirvan | نجف آباد | دقيق صناعي ومخابز |
| مطحنة تعاونية للخبازين | أصفهان | دقيق مدعوم ودرجة مخابز |
| مطحنة هرند | خوانسار / غرب المحافظة | دقيق رحى وكامل |
دعم الدقيق متدرج يخفض التكلفة؛ تصدير الخبز من دقيق مدعوم ممنوع — يلزم دقيق حر أو خبز جاف قابل للتتبع. التوزيع الساخن صباحاً يوازي جملة الجاف (Kahandaj، Sabba).
ملاحظة قانونية: تصدير الخبز أو الدقيق من قمح مدعوم ممنوع دون ترخيص؛ المصدرون النشطون يستخدمون دقيقاً حراً أو خبزاً جافاً.
الدمج في عنقودي جي وكمشچه وبرنامج الخبز الكامل ووجبات اللواش المقرمشة — ثلاثة محاور؛ MAP ودقيق حر للتصدير.
إيرانكو يربطك بـ 28 وحدة ومصدرين للخليج.