تصدير البرتقال الإيراني؛ دليل الأسواق والتعبئة والنقل | إيرانكو

فريق مجلة إيرانكو

October 3, 2026 28 دقيقة قراءة

أسواق الهدف ومؤشرات الجودة والحجر الصحي والتعبئة المقاومة للرطوبة وسلسلة التبريد

تصدير البرتقال · الكاليبر · السلسلة الباردة · الحجر الصحي

تصدير البرتقال الإيراني؛ الأسواق الخارجية ومتطلبات التعبئة والنقل

دليل شامل لأسواق الهدف ومؤشرات الجودة ومتطلبات الحجر الصحي وهندسة التعبئة المقاومة للرطوبة وإدارة السلسلة الباردة.

080510

HS code — fresh or dried oranges

2.5–3M t

Annual Iranian orange output (from 4–4.5M t citrus)

4–7 °C

Cold chain · 85–90% RH

7.5:1

Min sugar:acid · 33–35% juice

This report maps Iran’s orange export value chain for traders, importers, food plants and packers: commercial cultivar traits, calibre grading, post-harvest losses, Eurasian and Gulf quarantine, wet-strength cartons and reefer settings. With 300,000+ ha of citrus and >4 million t annual citrus output, Iran is a West Asian supply hub; domestic surplus can exceed 500,000 t in high years. Russia, the Caucasus, the Gulf and Iraq are core buyers — but modern retail lanes demand optical sorting, traceability, MRL compliance and an unbroken cold chain.

1. Growing zones and export calendar

پهنه تولید و بازارهای صادراتی
Zone	Provinces	Cultivars	Harvest	Markets
شمال (خزر)	مازندران، گیلان، گلستان	تامسون ناول، خونی، سانگین	اواخر مهر تا پایان دی	روسیه، قفقاز، عراق
جنوب (نیمه‌گرمسیری)	فارس، کرمان، هرمزگان، خوزستان	والنسیا، جهرم، یافا	اوایل دی تا اواخر اردیبهشت	خلیج فارس، عراق

کشت پرتقال بر دو زیست‌بوم شمال (خزر) و جنوب (نیمه‌گرمسیری) شکل گرفته؛ بافت، آبگیری و تقویم برداشت مکمل یکدیگرند.

شمال: مازندران با بیش از ۸۰ هزار هکتار پرتقال؛ برداشت از اواخر مهر با تامسون ناول تا دی. جنوب: والنسیا از دی تا اواخر اردیبهشت — توالی شش‌ماهه جریان صادرات بدون وقفه طولانی را حفظ می‌کند.

2. Export cultivars and physicochemistry

مقایسه ارقام پرتقال صادراتی
Cultivar	Juice	Brix	Seeds	Export use
تامسون ناول	۳۴–۳۸٪ آب	۹.۵–۱۱.۵ °Brix	بدون بذر	صادرات پاییزه روسیه
والنسیا	۴۲–۴۸٪ آب	۱۱–۱۳ °Brix	۰–۴ بذر	مسیر دریایی طولانی
خونی (سانگین/مورو)	۳۶–۴۰٪ آب	۱۰–۱۲ °Brix	بدون بذر تا اندک	لوکس اروپای شرقی
محلی/بیروتی	۴۰–۴۶٪ آب	۱۰.۵–۱۲.۵ °Brix	۶–۱۵ بذر	عراق و افغانستان

Thomson navel dominates autumn exports; 200–380 g, 9–10 sugar:acid at full maturity, needs fungicide care and tight temperatures on long lanes.

Southern Valencia is the spring crop with 42–48% juice and excellent transit strength. Blood oranges (Moro, Sangin) are premium in Russia and Eastern Europe. Local/Bairuti types serve Iraq and Afghanistan.

3. Calibre, grades and contract parameters

طبقه‌بندی کالیبر (قطر استوایی)
Calibre	Ø mm	Weight g	Count/15kg	Market
۱ (خیلی درشت)	۸۷–۱۰۰ mm	۳۳۰–۴۲۰ g	۳۶–۴۲	لوکس روسیه و خلیج
۲ (درشت ممتاز)	۸۴–۹۲ mm	۲۸۰–۳۴۰ g	۴۸	زنجیره‌ای روسیه
۳ (درشت تجاری)	۸۰–۸۸ mm	۲۳۰–۲۹۰ g	۵۶	روسیه، قزاقستان
۴ (متوسط بالا)	۷۶–۸۴ mm	۱۹۰–۲۴۰ g	۶۴–۷۲	عراق و خلیج
۵ (متوسط)	۷۲–۸۰ mm	۱۶۰–۲۰۵ g	۸۰–۸۸	توزیع عمومی

کالیبر قطر استوایی است؛ اختلاف بزرگ‌ترین و کوچک‌ترین دانه در یک کارتن حداکثر ۸ mm. گرید ممتاز، یک و دو با سقف عیب سطحی ۰، ۱۰ و ۲۰٪ تعریف می‌شوند.

حداقل بریکس: ۱۰ برای تامسون و ۱۱.۵ برای والنسیا؛ آبگیری حداقل ۳۵٪؛ یکنواختی کالیبر حداکثر ۵٪ تلرانس؛ سفتی بافت حداقل ۶–۸ kg/cm²؛ پوشش رنگ پوست حداقل ۹۰٪.

4. Origin QC and commercial defects

Oleocellosis from wet picking or impact; granulation in over-mature large fruit; sunburn opens fungal entry.

Green/blue Penicillium, Alternaria black core, Geotrichum sour rot — cull on optical tables and sanitise lines.

5. Phytosanitary, quarantine and MRL

مگس میوه مدیترانه‌ای (Ceratitis capitata): سیاست صفر در روسیه و اوراسیا؛ یک لارو زنده = بازگشت محموله. Cold Treatment: ۱.۱–۱.۷ °C به مدت ۱۶–۲۱ روز با ثبت دیتالاگر.

MRL: کلرپیریفوس و دیازینون ممنوع در بسیاری مقاصد؛ ایمبزالیل و تیابندازول پس از برداشت در سقف مجاز؛ Multi-Residue Test ۴۰۰+ ترکیب و COA از آزمایشگاه ISO/IEC 17025.

6. Post-harvest engineering

چرخه استاندارد: تخلیه در آب جاری ضدعفونی → شست‌وشو آب گرم ۴۵–۵۰ °C (۲–۳ دقیقه) → برس و قارچ‌کش مجاز → خشک اولیه → واکس کارنوبا → خشک نهایی ۵۰ °C → سورتینگ نوری → چیدمان در کارتن.

اجرای پیوسته این مراحل ماندگاری قفسه‌ای تا بیش از دو ماه را ممکن می‌سازد.

7. Export packaging and wet-strength cartons

بسته‌بندی بر اساس بازار هدف
Market	Pattern	Net kg	Wrap	Board
روسیه	تلسکوپی ۵ لایه چاپی	۱۴–۱۵ kg	کاغذپیچ مومی	کرافت دست اول ضد رطوبت
خلیج فارس	تلسکوپی/سینی لوکس	۱۰ یا ۱۵ kg	کاغذپیچ بهداشتی	شانه مقوایی داخلی
عراق	کارتن ساده یا سبد	۱۰–۱۲ kg	بدون کاغذپیچ	مقاومت متوسط
آسیای مرکزی	تلسکوپی مقاوم	۱۴–۱۵ kg	کاغذپیچ لایه رویی	مقاوم به برودت

کارتن تلسکوپی ۵ لایه با کرافت ۱۷۵–۲۰۰ g/m²، فلوتینگ نیمه‌شیمیایی و چسب ضدآب؛ ECT ≥ ۸–۹ kN/m و BCT ≥ ۷۰۰–۸۰۰ kg.

پالت ISPM 15، نبشی مقوایی، تسمه محکم؛ ممنوعیت شرینک نایلونی کامل — از توری مشبک استفاده شود. منافذ هوادهی باید در پالت‌بندی منطبق بمانند.

8. Cold chain, pre-cooling and corridors

پیش‌سرمایش ۱۲–۱۸ ساعت تا ۵ °C قبل از کانتینر؛ بارگیری میوه گرم = تعریق و کپک. تامسون ۴–۶ °C، والنسیا ۳–۵ °C؛ زیر ۳ °C آسیب سرمازدگی، بالای ۸ °C فساد سریع.

کریدور آستارا–روسیه (۴–۶ روز جاده‌ای)، دریای خزر (امیرآباد/انزلی)، جنوب خلیج (عباس، لنگه)، مرزهای عراق (مهران، شلمچه). تهویه تازه ۱۵–۲۵ m³/h برای CO₂ < ۰.۲٪.

9. Target market analysis

کشور مقصد و الگوی خرید
Destination	Demand	Type	Calibre	Pack
روسیه/بلاروس	بسیار بالا (پاییز–زمستان)	تامسون ناول، خونی	کالیبر ۲–۴	کارتن تلسکوپی پالت‌شده
عراق	پیوسته و بالا	والنسیا، تامسون، محلی	کالیبر ۴–۶	سبد یا کارتن ۱۰ kg
امارات	متوسط، حاشیه بالا	والنسیا/تامسون ممتاز	کالیبر ۳–۴	کارتن لوکس ۱۰ kg
قزاقستان	فصلی زمستان	تامسون شمال	کالیبر ۳–۴	تلسکوپی ۱۵ kg

روسیه: شبکه‌های مگنیت، ایکس‌پنج، لنتا؛ تامسون کالیبر ۲–۳، برچسب دوزبانه، گواهی عاری از آفت. عراق: عمده‌فروشی بغداد و اربیل؛ کالیبر متوسط و بسته ارزان‌تر.

خلیج: والنسیا و تامسون ممتاز در کارتن ۱۰ kg؛ رقابت با مصر و آفریقای جنوبی. قزاقستان و آسیای مرکزی: تامسون شمال از آذر تا فروردین؛ ریل اینچه‌برون و سرخس.

10. Competitors, pricing and industrial uses

رقبای کلیدی منطقه‌ای
Country	Edge	Constraint	Price	Markets
مصر	تولید انبوه، هزینه پایین	فاصله تا خلیج، خطوط دریایی	بسیار اقتصادی	روسیه، خلیج، EU
ترکیه	سورتینگ مدرن، حمل سریع	بسته‌بندی گران، تورم	متوسط رو به بالا	روسیه، عراق
ایران	تنوع فصلی، بریکس و طعم	باغات خرد، زنجیره سرد	رقابتی متوازن	عراق، روسیه، خلیج

Egypt is the world’s largest orange exporter by volume with low USD prices in Russia and the Gulf; Red Sea disruptions raised Egypt’s freight costs, opening room for Iran.

Small calibres and cosmetic rejects go to 65 °Brix FCOJ, D-limonene, pectin and feed pulp. Price drivers: orchard fruit, sorting, fungicides/wax, cartons, MRL tests and reefer freight.

11. Sourcing via Iranco

Buyers can register cultivar, calibre, Brix, carton spec and phytosanitary needs in an Iranco RFQ for structured sampling, line inspection and lab alignment.