کاربردهای تخصصی انگور در صنایع غذایی و بازار مصرف
انگور یکی از محصولات کشاورزی چندمنظوره است که علاوه بر مصرف تازه، در تولید کشمش، آب انگور، کنسانتره، عصاره، شیره و محصولات قنادی کاربرد دارد. این مقاله کاربردهای تخصصی، معیارهای کیفیت، بستهبندی و مسیرهای تجاری تأمین را بررسی میکند.