توسعه صادرات زعفران ایران؛ چگونه سهم بیشتری از بازار جهانی بگیریم؟
ایران حدود ۸۵ تا ۹۰ درصد زعفران جهان را تولید میکند، اما برتری در تولید الزاماً به معنای تصاحب همان سهم از ارزش نهایی بازار نیست. این مقاله راهکارهای استانداردسازی، فروش مستقیم، رهگیری و انتخاب بازارهای هدف را بررسی میکند.